Panadería y Pizzería

Rejilla para freír GN 1/1

Acero inoxidable

Rejilla de acero inoxidable para horno de convección. 

Medidas: GN 2/1

65x53cm

Batidor de alta calidad diseñado para uso profesional, fabricado en resistente acero inoxidable con propiedades antioxidantes y anticorrosivas. Su mango tubular ergonómico garantiza un agarre cómodo y seguro. Fácil de limpiar, apto para lavavajillas e ideal para mezclar grandes volúmenes en cocinas profesionales.

Modelo: MW40

Marca: Tablecraft

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones(anc/alt/pro): 100x5x5cm

- Apto para lavavajillas

Diseñado para batir grandes cantidades, este batidor es ideal para garantizar una consistencia suave y cremosa en sopas, salsas y otras preparaciones, especialmente en marmitas y ollas grandes. Fabricado en acero inoxidable, ofrece durabilidad para el uso intensivo en panaderías, restaurantes, empresas de catering y cocinas de alta producción. Su diseño incluye ranuras fáciles de limpiar para una higiene óptima, un mango redondo ergonómico que proporciona un agarre cómodo y una jaula amplia que cubre la máxima superficie al mezclar. Es la herramienta perfecta para operaciones de gran escala.

- Marca: Tablecraft

- Modelo: KW48

Características:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 121 x 21 x 21 cm

- Materialidad: Acero Inoxidable

Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa 

Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde . Excelente calidad y material antiadherente de aluminio pesado no corrosivo, resistente a las manchas y apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento.

Construcción de calibre pesado que extiende el calor uniformemente y evita que se caliente.

Tiene bordes doblados y orificios de ventilación en la base, asegurando que el aire circule uniformemente para crear panes perfectos cada vez. Sorprende a tus invitados con unos queques o Pan de Molde cocinando de la forma más práctica. 

Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa 

Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde . Excelente calidad y material antiadherente de aluminio pesado no corrosivo, resistente a las manchas y apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento.

Construcción de calibre pesado que extiende el calor uniformemente y evita que se caliente.

Tiene bordes doblados y orificios de ventilación en la base, asegurando que el aire circule uniformemente para crear panes perfectos cada vez. Sorprende a tus invitados con unos queques o Pan de Molde cocinando de la forma más práctica. 

Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde .

Modelo: BLP900G

Marca: Cook-in

Características:

- Material: Aluminio

- Capacidad: 900 Gramos

- Dimensiones: 33x11x12 cm

- Bordes doblados y orificios de ventilación en la base para la circulación del aire

Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa 

Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde . Excelente calidad y material antiadherente de aluminio pesado no corrosivo, resistente a las manchas y apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento.

Construcción de calibre pesado que extiende el calor uniformemente y evita que se caliente.

Tiene bordes doblados y orificios de ventilación en la base, asegurando que el aire circule uniformemente para crear panes perfectos cada vez. Sorprende a tus invitados con unos queques o Pan de Molde cocinando de la forma más práctica.

Modelo: BLP1000G

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 1000gr

- Ancho: 33cm

- Profundidad: 12cm

- Alto: 12cm

- Materialidad: Aluminio

Carro transportador Rubbermaid aumentan la eficiencia al maximizar el espacio, el transporte y el almacenamiento.

Este innovador sistema está especialmente diseñado para trabajar con recipientes para alimentos de tamaño completo, cajas para alimentos y recipientes para alimentos de tamaño gastronorm.

Los componentes están hechos de plástico estructural resistente a los impactos.

Modelo: 3320

Marca: Rubbermaid

Características:

- Capacidad: 18 cajas de alimentos o bandejas GN 1/1

- Dimensión (anc/alt/prof):60 x 172x73 cm

- Ideal para una amplia gama de tareas de preparación, transporte, servicio y almacenamiento de alimentos.

- Los estantes y carros están diseñados con esquinas suaves y redondeadas que se adaptan bien a las paredes, puertas y otros equipos.

- El manejo silencioso y el diseño exclusivo permiten que los trabajadores muevan los alimentos directamente de la cocina al comedor para reabastecerse rápidamente sin viajes repetidos.

- Cumple con el Grupo de Carnes y Aves del USDA.

- Todo certificado según NSF

- Todas las ruedas tienen un diseño de placa giratoria que no deja marcas de 5" (12,7 cm): 2 con bloqueo y 2 sin bloqueo.

- Peso: 37 Kg

Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa 

Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde . Excelente calidad y material antiadherente de aluminio pesado no corrosivo, resistente a las manchas y apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento.

Construcción de calibre pesado que extiende el calor uniformemente y evita que se caliente.

Tiene bordes doblados y orificios de ventilación en la base, asegurando que el aire circule uniformemente para crear panes perfectos cada vez. Sorprende a tus invitados con unos queques o Pan de Molde cocinando de la forma más práctica.

Modelo: BLP1200G

Marca: Cook-in

Características:

- Capacidad: 1200gr

- Ancho: 37cm

- Profundidad: 12cm

- Alto: 13cm

- Materialidad: Aluminio

El molde posee un recubrimiento antiadherente que te ayudarán con sus diversos diseños en cada una de tus preparaciones clásicas de repostería facilitando desmoldarlos gracias a su antiadherente.

Tipo cocina Horno

Medidas 35 x 35 x 2,5 cm

Moldes de acero al carbón de 0.4mm de espesor

Antiadherente Whitford

Lavar antes del primer uso

Lavar cuidadosamente luego de cada uso

Lavar con detergente y esponja no abrasiva

No exponer directamente al fuego

Apto para lavavajillas pero se recomienda lavar a mano

Evitar calentar sin contenido en su interior

No utilizar utensilios que puedan rayar el antiadherente.

Uslero acero inox 37 cm.

Perfecto para cualquier panadería, cafetería, cocina comercial o servicio de catering. Hecho de acero inoxidable liso, este pasador tiene una construcción duradera para un enrollado uniforme y eficiente y no absorbe grasas ni olores de los alimentos para un rendimiento duradero. Además, a diferencia de los pasadores de aluminio, la construcción de acero no manchará ninguna de sus masas. Este rodillo cuenta con un diseño de mango para ayudar a nivelar las masas al grosor deseado.

Para obtener los mejores resultados, enfríe este rodillo durante aproximadamente 15 a 30 minutos antes de usarlo.

Bandeja enlozada 65x65 cm

Bandeja enlozada para horno 65x58 cm

Bandeja pastelera aluminio perforada 60x40 cm, para hornos industriales de panadería y pastelería.

Material altamente resistente y buen conductor del calor, por lo que aporta una mayor eficiencia a la hora de preparar los alimentos. Gracias a las perforaciones de la misma, permite una cocción de alimentos más aireada y crujiente, ya que deja traspasar el calor por las perforaciones.

Modelo: ASP030P

Marca: Cook-in

Características:

- Dimensiones: 60x40cm

- Materialidad: Aluminio

- Espesor: 0.3cm