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Lavavajilla De Capota...

Lavavajilla De Capota Classeq D9000

Precio $ 5.145.350

Los lavavajillas D9000 son perfectos para ser utilizados en cocinas de trabajo fuerte pues son capaces de lavar una gran cantidad de platos en tiempos muy cortos. Además, su bajo consumo energético y el gasto de solo 2.7 litros de agua en cada ciclo de lavado, permite un ahorro real en la operación asegurando así la mejor relación costo/beneficio.

Un display LCD muestra permanentemente las temperaturas de lavado y enjuague y el programa que ha sido seleccionado.

Todos los equipos poseen bomba de drenaje y bomba de aclarado como estándar, al igual que bombas dosificadoras de detergente y abrillantador.

 

Modelo: D9000

Marca: Winterhalter

 

Características:

- 3 programas de lavado: 40 seg, 55 seg y 180 seg

- Bajo consumo energético, gasto de solo 2.7 litros de agua en cada ciclo de lavado

- Dimensiones Producto: 735 x 1520 x 720 mm 

- Dimensiones Rack:500x 500 mm 

- Conexión de agua: 3/4"

- Presión de ingreso de agua: 2.0 Bar

- Caudal requerido de agua: 11 Lts/min

- voltaje: 380V / 3PH/ 50Hz

- Potencia total: 6.68 Kw

 - Potencia resistencia Boiler: 6 Kw

 - Consumo: 12 A

- Capacidad Rack: 90 Racks/ Horas

- Potencia bomba de lavado: 0.58 Kw

- Capacidad de bomba de lavado: 380 Lts/min

- Capacidad del tanque de lavado: 39 Lts/min

- Temperatura de Trabajo: 62°C

- Peso: 130 Kg

 

*SE DEBE USAR:

ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA. 

DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS

ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA

 

 

 

 

Availability: 3 In Stock
Detergente Liquido F 2...

Detergente Liquido F 2 (11.6 Kg)

Precio $ 72.440

Detergente líquido alcalino, apto para ser utilizado en máquinas lavavajillas comerciales de carga frontal y de cúpula, lavavajillas de transporte de cestas y de cinta transportadora, así como lava utensilios profesionales en grandes cocinas. Especialmente diseñado para el lavado de cristales (vasos, copas), cubiertos, vajillas en porcelana, plásticos y utensilios en acero inoxidable. Elimina eficazmente los restos de alimentos secos. Muy buena eliminación de grasas

 

Modelo: DTF2

Marca: Winterhalter

 

Características:

- Capacidad: 10 lts

- Apto: lavavajillas y lava utensilios

 

Availability: 47 In Stock
Pastilla De Sal Axal-Pro...

Pastilla De Sal Axal-Pro Para Ablandador Winterhalter

Precio $ 47.420

Sal para lavavajillas industriales. Elimina impurezas en el agua, anula la presencia de residuos de cal y magnesio en el agua al entrar al equipo. Especialmente diseñadas para garantizar un perfecto funcionamiento en el proceso de regeneración de resinas en los sistemas de descalcificación para el tratamiento de agua. Compra ahora y obtén los mejores resultados de lavado con nuestra sal descalcificadora para lavavajillas industriales.

La sal en pastillas para lavavajillas tiene una capacidad amplia para utilizarse dentro en los equipos lavavajillas y los tratamientos de agua. Está diseñada para disminuir la dureza del agua. Además, ayuda a evitar el deterioro y daños dentro de los lavavajillas. Disponible en una presentación de 25 kilogramos. 

Modelo: AXAL-PRO

Marca: Winterhalter

Características:

- Resultados impecables en los tratamientos de agua. 

- Elimina completamente los residuos, no forma costras o marcas de sal. 

- Evita daños y deterioros prematuros en válvulas y resinas en los lavavajillas. 

- 100% soluble. 

- Color: Blanco

- Olor: Especifico del producto

- Solubilidad: 99,995%

- Vida útil: 12 meses

- Condiciones de almacenamiento: Lugar fresco, protegido del sol, máx 30 °C

- Densidad: Entre 1,628 y 1,833 g/cm3

- Uso exclusivo en ablandadores Winterhalter

 

Availability: 5 In Stock
Rollo De Manga 100 Unidades...

Rollo De Manga 100 Unidades 55 Cm

Precio $ 18.450

Está hecha de polietileno desechable, lo que garantiza un agarre firme y preciso en cualquier circunstancia. De esta manera, sólo se necesitan unos pocos movimientos simples para decorar o embellecer los postres sin problemas. Además, su sellado hermético y su espesor de 90 micras mantiene la herramienta intacta durante toda la sesión de trabajo. Esta bolsa de pastelería desechable viene en un rollo de 100 piezas en un práctico embalaje de cartón. 

 

Modelo: ROLLH55

Marca: Martellato

 

Características:

- Longitud: 55 cm

- Espesor: 80 micras.

- Capacidad: 1500 ml

- Paquete: 100 uds.

- Color: transparente.

Availability: 1750 In Stock
Abrillantador Liquido...

Abrillantador Liquido Neutro B100 N

Precio $ 90.940

Abrillantador Líquido Neutro B 100 N. Universal, para todo tipo de aplicaciones.

Apto para todo tipo de vajilla, ya sea cristalería, porcelana, plástico, acero inoxidable, aluminio, cubiertos y utensilios.

 

Modelo: B100N

Marca: Winterhalter

 

Características:

- Capacidad: 10 lts

- Apto: lavavajillas y lava utensilios

- Liquido altamente concentrado. 

 

Availability: 17 In Stock
Maquina Para Hacer Pastas...

Maquina Para Hacer Pastas Mod Concerto 5

Precio $ 4.000.560

 

Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.

La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes  (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida,  la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.

 

*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.

 

Cortador de pasta:

- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER

 

Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:

- MOLDE SPAGHETTI 1.1 MM

- MOLDE SPAGHETTI 1.5 MM

- MOLDE TAGLIATELLE 6 MM

- MOLDE MACCHERONI 8 MM

- MOLDE GRAMIGNE 3MM

- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM

- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM

- MOLDE FUSILLI 8.4 MM

 

 

Modelo: Concerto 5

Marca: Sirman

 

Características:

- Potencia: 0.75kw

- Capacidad: 4.2 kg

- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304. 

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz/1f

- Adecuada para restaurantes medianos. 

- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar. 

- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.

- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable. 

- Tapa de acero inoxidable interbloqueada. 

- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida. 

- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable. 

- Cuba de aluminio anodizado.

- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce. 

- Mandos de acero inoxidable IP 67. 

- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: Italia

 

 

 

Availability: 2 In Stock
Pala Madera P/Pizza...
-70%
  • -70%

Pala Madera P/Pizza 50x50x60Cm Largo

Precio base $ 48.840 Precio $ 14.652

Esta pala para pizza de madera, presenta un diseño cónico para un fácil manejo. Un mango de 50cm de largo asegura un agarre seguro y resistente dentro y fuera de hornos profundos, mientras que la hoja de 50x50 hace que esta cáscara de pizza sea perfecta para manipular pizzas pequeñas. Las cáscaras de madera, como esta, son muy superiores a las cáscaras de acero en que deslícese fácilmente debajo de una pizza sin dañar el pastel. Además, a sus clientes les encantará el encanto rústico de la cáscara de madera mientras desliza sus artículos favoritos dentro y fuera de su horno de pizza encima.

 

Availability: 9 In Stock
Pocillo Postre Melamina...
-70%
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Pocillo Postre Melamina Verde 296 Ml

Precio base $ 4.030 Precio $ 1.209

Pocillo postre 300 ml.

Color: Verde.

Este tazón de sopa verde 100 % de melamina está diseñado para soportar temperaturas de 32 grados Fahrenheit a 220 grados Fahrenheit, lo que garantiza que será una adición duradera a cualquier restaurante concurrido para comer en el interior o al aire libre. Su construcción resistente a roturas garantiza que resistirá la prueba del tiempo para cualquier grupo de edad en cualquier entorno. Además, su color morado le da un toque brillante a cualquier mesa.

Availability: 85 In Stock
Pocillo Postre Melamina...
-70%
  • -70%

Pocillo Postre Melamina Rojo 296Ml

Precio base $ 4.030 Precio $ 1.209

Este cuenco es más duradero que la porcelana tradicional y ofrece muchos de los mismos beneficios. Es fácil de limpiar y mantener, y también es resistente a las manchas, por lo que no se verá afectado por los alimentos ácidos. ¡Consiga este práctico cuenco de melamina para mejorar la presentación de la comida en su restaurante!

 

Modelo: CR5804RD

Marca: Thunder Group

 

Características:

- Capacidad: 296ml

- Diámetro Superior: 11.7cm

- Materialidad: Melamina 

- Color: Rojo

Availability: 49 In Stock
Mug Melamina Azul 240 Ml
-70%
  • -70%

Mug Melamina Azul 240 Ml

Precio base $ 4.860 Precio $ 1.458

Esta taza de melamina es perfecta para una relajante taza de té o café caliente. Tiene una calidad duradera resistente a roturas y es más liviana que su contraparte de cerámica. Cada taza está construida con una melamina de peso comercial de alta resistencia, superando el estándar de grado de restaurante.

No recomendado para uso en microondas.

Libre de BPA

Availability: 252 In Stock
Mug Melamina Verde 240 Ml
-70%
  • -70%

Mug Melamina Verde 240 Ml

Precio base $ 4.860 Precio $ 1.458

Esta taza de melamina es perfecta para una relajante taza de té o café caliente. Tiene una calidad duradera resistente a roturas y es más liviana que su contraparte de cerámica. Cada taza está construida con una melamina de peso comercial de alta resistencia, superando el estándar de grado de restaurante.

No recomendado para uso en microondas.

Libre de BPA

Availability: 762 In Stock
Mug Melamina Rojo 240 Ml
-70%
  • -70%

Mug Melamina Rojo 240 Ml

Precio base $ 4.860 Precio $ 1.458

Esta taza de melamina es perfecta para una relajante taza de té o café caliente. Tiene una calidad duradera resistente a roturas y es más liviana que su contraparte de cerámica. Cada taza está construida con una melamina de peso comercial de alta resistencia, superando el estándar de grado de restaurante.

No recomendado para uso en microondas.

Libre de BPA

Availability: 898 In Stock
Mug Melamina Amarillo 240Ml
-70%
  • -70%

Mug Melamina Amarillo 240Ml

Precio base $ 4.860 Precio $ 1.458

Esta taza de melamina es perfecta para una relajante taza de té o café caliente. Tiene una calidad duradera resistente a roturas y es más liviana que su contraparte de cerámica. Cada taza está construida con una melamina de peso comercial de alta resistencia, superando el estándar de grado de restaurante.

No recomendado para uso en microondas.

Libre de BPA

Availability: 344 In Stock
Tazón Melamina Azul 330 Ml
-70%
  • -70%

Tazón Melamina Azul 330 Ml

Precio base $ 3.970 Precio $ 1.191

Esta taza de melamina es perfecta para una relajante taza de té o café caliente. Tiene una calidad duradera resistente a roturas y es más liviana que su contraparte de cerámica. Cada taza está construida con una melamina de peso comercial de alta resistencia, superando el estándar de grado de restaurante.

No recomendado para uso en microondas.

Libre de BPA

Availability: 494 In Stock