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Cocedor De Pastas Eléctrico...

Cocedor De Pastas Eléctrico Serie 900 Kusina

Precio $ 1.976.400

Cocedora de Pasta Kusina, un equipo diseñado para ofrecer la máxima eficiencia en la cocción de pasta, garantizando resultados perfectos en todo momento. Ideal tanto para cocinas profesionales

 

Modelo: G9M100E

Marca: Kusina

 

Características:

- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.

- Control de temperatura por termostato seguro

- Luz indicadora al alcanzar la temperatura requerida

- Rango de temperatura de funcionamiento (0-120 °C)

- Cestas de calidad AISIS 304

- Tanque de calidad AISIS 316

- El interruptor de luz de encendido y apagado indica cuándo se alcanza la temperatura requerida

- 4 patas regulables.

- Calentador de tubo de acero inoxidable.

- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x900x900 mm

 -Capacidad: 24 Lts

- Voltaje: 380v/50hz/3F

- Potencia: 9 KW

- Peso: 64.5 Kg

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Availability: 3 In Stock
Anafe A Gas Industrial 3...

Anafe A Gas Industrial 3 Platos A3P-IND

Precio $ 448.140

Marca: Topgas

Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.

Perillas inyectadas en PBT.

Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.

Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.

Quemadores industriales de aluminio de 15 cm.

Termocupla en cada uno de sus quemadores.

Llaves de seguridad de 3 posiciones.

Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.

Incluye bandeja.

4 patas antideslizantes.

Patines regulables en sus patas.

Tipo de gas: GLP.

Conexión a gas: 1/2

Presión: 28 mbar

 

Availability: 1 In Stock
Horno Combinado Movair 5Gn...

Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Precio $ 6.793.720

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

 

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

 

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Availability: 1 In Stock
Cocina Eléctrico 4 Platos...

Cocina Eléctrico 4 Platos Con Horno

Precio $ 2.876.660

Cocina eléctrica con Horno G7K210E de Kusina. Este equipo combina la potencia de una cocina eléctrica de alto rendimiento con la versatilidad de un horno espacioso, convirtiéndose en la opción ideal para quienes buscan eficiencia, calidad y estilo en un solo aparato.

 

Modelo: G7K210E

Marca: Kusina

 

Características:

- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.

- Anafe de 4 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro

- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.

- Control de temperatura del termostato.

- Dimensiones(anch/alt/prof): 800x900x730 Mm

- Dimensione horno: GN 2/1 X 2 cm

- Voltaje: 380v/50hz/3F

- Potencia: 15.2 Kw

- Potencia plato 18 cm: 2 kw

- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw

- Potencia Horno: 6 Kw

- Peso: 126 Kg

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Availability: 7 In Stock
Anafe Eléctrico 2 Platos...

Anafe Eléctrico 2 Platos Sobremesa

Precio $ 759.230

Anafe eléctrico sobre mesa G7K100E-S de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina compacto, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.

 

Modelo: G7K100E-S

Marca: Kusina

 

Características:

- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.

- Anafe de 2 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro

- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.

- Control de temperatura del termostato.

- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x300X730 MM

- Voltaje: 380v/50hz/3F

- Potencia: 4.6 Kw total

- Potencia plato 18 cm: 2 kw

- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw

- Peso: 22 Kg

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Availability: 1 In Stock
Cocina A Gas 4 Quemadores...

Cocina A Gas 4 Quemadores C4P1H

Precio $ 723.610

COCINA A GAS 4 QUEMADORES C-4P1H

 

Modelo: C4P1H

Marca: Topgas

 

Características:

- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerilado (Frente y laterales)

- Dimensiones: 830 x 800 x 850 mm

- Posterior galvanizado, interior del homo cámara enlozado

- Piso de ladrillo refractario.

- Perillas inyectadas en PBT

- Parrillas de fierro tundido esmaltada 30x30 cm

- Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.

- Termómetro para medir temperatura al interior del horno

- Comandado por lIaves de tres posiciones en la encimera y

- homo con termocupla para su sistema de seguridad.

 

Availability: 15 In Stock
Sartén Basculante Eléctrico...

Sartén Basculante Eléctrico 120 Litros

Precio $ 6.821.770

La Sartén Basculante eléctrico G9TD201E de Kusina es la opción perfecta para cocinas profesionales que requieren versatilidad y potencia en la preparación de grandes volúmenes de alimentos. Diseñada para soportar el uso intensivo, esta sartén facilita la cocción y el manejo de tus preparaciones, desde salteados hasta guisos.

 

Modelo:G9TD201E

Marca: Kusina

 

Características:

- Sartén de acero inoxidable para cocinar

- Mientras se inclina la sartén, el interruptor de corte automático proporciona seguridad.

- Termostato de seguridad

- Tapa con bisagra automática

- Sartén de acero inoxidable de 200 mm de profundidad

- Rejilla trasera de hierro fundido revestida con esmalte resistente a rayones

- Control de temperatura del termostato

- Quemador tubular colocado debajo del tanque.

- Piloto luminoso y válvula con termopar

- Sistema de calefacción regulable 50°C - 300°C

- Encendido por chispa piezoeléctrica

- Sistema de refuerzo manual

- Tubería de llenado de agua controlada desde el panel frontal

- Dimensiones(anch/alt/prof): 1200x900x900 mm

- Capacidad: 120 Litros

- Voltaje: 380V/50 Hz/3Ph

- Potencia: 18 kw

- Conexión a Agua : ½ “ 

- Peso: 232.5 kg

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Availability: 2 In Stock
Sartén Basculante Eléctrico...

Sartén Basculante Eléctrico 80 Litros

Precio $ 5.218.350

La Sartén Basculante eléctrico G9TD200E de Kusina es la opción perfecta para cocinas profesionales que requieren versatilidad y potencia en la preparación de grandes volúmenes de alimentos. Diseñada para soportar el uso intensivo, esta sartén facilita la cocción y el manejo de tus preparaciones, desde salteados hasta guisos.

 

Modelo:G9TD200E

Marca: Kusina

 

Características:

- Sartén de acero inoxidable para cocinar

- Mientras se inclina la sartén, el interruptor de corte automático proporciona seguridad.

- Termostato de seguridad

- Tapa con bisagra automática

- Sartén de acero inoxidable de 200 mm de profundidad

- Rejilla trasera de hierro fundido revestida con esmalte resistente a rayones

- Control de temperatura del termostato

- Quemador tubular colocado debajo del tanque.

- Piloto luminoso y válvula con termopar

- Sistema de calefacción regulable 50°C - 300°C

- Encendido por chispa piezoeléctrica

- Sistema de refuerzo manual

- Tubería de llenado de agua controlada desde el panel frontal

- Dimensiones(anch/alt/prof): 800x900x900 mm

- Capacidad: 80 Litros

- Voltaje: 380V/50 Hz/3Ph

- Potencia: 12 kw

- Conexión a Agua : ½ “ 

- Peso: 157 kg

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Availability: 1 In Stock
Maquina Para Hacer Pastas...

Maquina Para Hacer Pastas Mod Concerto 5

Precio $ 4.000.560

 

Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.

La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes  (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida,  la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.

 

*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.

 

Cortador de pasta:

- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER

 

Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:

- MOLDE SPAGHETTI 1.1 MM

- MOLDE SPAGHETTI 1.5 MM

- MOLDE TAGLIATELLE 6 MM

- MOLDE MACCHERONI 8 MM

- MOLDE GRAMIGNE 3MM

- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM

- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM

- MOLDE FUSILLI 8.4 MM

 

 

Modelo: Concerto 5

Marca: Sirman

 

Características:

- Potencia: 0.75kw

- Capacidad: 4.2 kg

- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304. 

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz/1f

- Adecuada para restaurantes medianos. 

- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar. 

- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.

- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable. 

- Tapa de acero inoxidable interbloqueada. 

- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida. 

- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable. 

- Cuba de aluminio anodizado.

- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce. 

- Mandos de acero inoxidable IP 67. 

- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: Italia

 

 

 

Availability: 2 In Stock
Horno A Gas Bandeja 60x40...

Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas

Precio $ 279.870

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

 

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

 

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

 

Availability: 2 In Stock
Maquina Para Hacer Pastas...
  • Pack

Maquina Para Hacer Pastas Concerto 5 Con Cortador De Pasta

Precio $ 4.591.250

 

Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.

La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes  (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida,  la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.

 

Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa

Marca: Sirman

 

Características:

- Potencia: 0.75kw

- Capacidad: 4.2 kg

- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304. 

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz/1f

- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar. 

- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.

- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable. 

- Tapa de acero inoxidable interbloqueada. 

- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida. 

- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable. 

- Cuba de aluminio anodizado.

- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce. 

- Mandos de acero inoxidable IP 67. 

- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.

- Materialidad: Acero inoxidable

- Procedencia: Italia

- Este pack no incluye moldes.

 

 Los moldes compatibles opcionales son:

- MOLDE SPAGHETTI 1.1 MM

- MOLDE SPAGHETTI 1.5 MM

- MOLDE TAGLIATELLE 6 MM

- MOLDE MACCHERONI 8 MM

- MOLDE GRAMIGNE 3MM

- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM

- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM

- MOLDE FUSILLI 8.4 MM

 

*Este pack no incluye moldes.

 

 

Availability: 2 In Stock
Molde Spaghetti 1.1 Mm

Molde Spaghetti 1.1 Mm

Precio $ 175.200

Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.

 

Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.

 

Modelo: 28180005

Marca: Sirman

 

Características:

- Materialidad: Bronce

- Color: bronce

- Peso: 0.907kg

 

Availability: 3 In Stock
Molde Tagliatelle 6 Mm

Molde Tagliatelle 6 Mm

Precio $ 175.200

Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.

 

Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.

 

Modelo: 28180034

Marca: Sirman

 

Características:

- Materialidad: Bronce

- Color: bronce

- Peso: 0.907kg

 

Availability: 2 In Stock