Pinzas Para Hielo Acero Inoxidable 20 Cm
Precio
$ 2.660
PINZAS PARA HIELO 20 cm
Availability: 46 In Stock
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Hay 24 productos.
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Crepera Eléctrica Single 400CFE
Precio
$ 459.800
Marca: Roller Grill
Procedencia: Francia
Una cocción perfecta incluso sin pérdida de calor en el borde: el elemento calefactor en espiral, moldeado directamente debajo de la placa de hierro fundido esmaltado, puede generar una potencia de 3,6 kilovatios (conexión única)
Una cocina muy precisa: el termostato regula la temperatura de la placa de 50 a 300 °C.
Ahorro de energía sustancial: cocinar sus crepes a sólo 200°C en lugar de 240°C
Como se recomienda generalmente en planchas de hierro fundido puro.
Dimensiones exteriores: 400 x 160 mm
Availability: 1 In Stock
Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30
Precio
$ 34.361.250
Mixgel modelo profesional 30.
Completo equipo para la producción y elaboración de cremas dulces y saladas, cremas batidas (Merengues y mousse), gelatinas de fruta, lotes de helados y mucho más.
Laboratorio completo para pasteurizar y Fabricar.
Mixgel es la maquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, aun cuando cuente con un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.
Pantalla LCD para control, la cual visualiza cada fase del proceso de la receta seleccionada
Producción por hora 20 a 30 lts
Producto de exhibición.
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Availability: 1 In Stock
Bandeja Gn 1/1 Para Papas Fritas
Precio
$ 20.750
BANDEJA GN 1/1 PARA PAPAS FRITAS
Modelo: GNPOTATO
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja que permite freír con facilidad y poco uso de aceite.
- Bandeja GN 1/1 Para papas Fritas
- Fabricación en Acero Inoxidable
- Medidas: 53 x 32,5 x 4,5cm
-Capacidad: 1.5 Kg
- Ciclos de Uso: hasta 2400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 52 In Stock
Bandeja Gn 1/1 Antiadherente
Precio
$ 32.090
BANDEJA GN 1/1 ANTIADHERENTE
Modelo:1001RA
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente e.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 0.6 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 72 In Stock
Bandeja Gn 1/1 8 Huevos Antiadherente
Precio
$ 33.770
BANDEJA GN 1/1 8 HUEVOS ANTIADHERENTE
Modelo:1030N08AL
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente 8 huevos.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 1, 5 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 398 In Stock
Rostizador De Vienesas RG9
Precio
$ 1.633.280
Rostizador de Salchichas, tu aliado infalible para obtener salchichas perfectamente cocidas y doradas.
Cocción uniforme, cada salchicha sale del Rostizador con un dorado irresistible y un sabor delicioso. Simplifica tu cocina y sorprende a tus clientes con salchichas siempre listas para disfrutar.
Modelo: DRG/9
Marca: Roller Grill
Características:
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones (aproximadas): 245 x 545 x 459 mm (al x an x prof)
- Capacidad: Hasta 16 salchichas
- Producción: hasta 77 salchichas por hora a base de una salchicha de 20 cm
- Rodillos giratorios: 9 rodillos de acero inoxidable de 3 cm de diámetro.
- El espacio entre los rodillos es de 1,5 cm.
- Potencia: 1.1 W
- Voltaje: 220V/50HZ/1PH
- Control de temperatura: Perilla de ajuste de temperatura
- Sistema de seguridad: Interruptor de encendido/apagado
- Accesorios: Bandeja de goteo removible para una limpieza fácil
- Uso recomendado: Ideal para restaurantes, cafeterías, food trucks, eventos y hogares
- Peso: 19 kg
Availability: 3 In Stock
Cajonera De Pan CB20
Precio
$ 856.800
El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.
Modelo: CB/20
Marca: Roller Grill
Características:
- Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.
- Capacidad 40 panes para hot dog
- Este calentador de pan GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.
- El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.
- Potencia: 700 w
- Consumo: 3.18 A
- Voltaje: 220v / 50hz / 1ph
* Eléctrico 13A 1.0.7kW, 230V, enchufe
- Dimensiones: (altura/ ancho/prof):220 x 545 x 460 mm
- 4 patas antideslizantes.
- Peso 9kg
Availability: 7 In Stock
Plancha De Silicona Silpat 30x40 Cm
Precio base
$ 20.880
Precio
$ 15.660
PLANCHA DE SILICONA SILPAT
Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.
El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.
Availability: 58 In Stock
Plancha De Silicona Silpat 58.5x38.5Cm
Precio base
$ 35.280
Precio
$ 26.460
PLANCHA DE SILICONA SILPAT
Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.
El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.
MEDIDA: 58,5 x 38,5 cm
Availability: 61 In Stock
Plancha Silicona Silpat Gn 1/1
Precio base
$ 26.830
Precio
$ 20.123
PLANCHA DE SILICONA SILPAT
Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.
El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.
MEDIDA: 32.5 X 53 CMS
Availability: 46 In Stock
Plancha Silicona Forma Semi Esfera 60x40 Cm
Precio
$ 157.730
Demarle creó una combinación única de fibra de vidrio y silicona de alta calidad y grado alimenticio: el Flexipan, antiadherente resistente y duradera.
Estos utensilios para hornear flexibles no necesitan engrasarse y aún así se desmoldarán sin romperse.
Marca: Demarle
Características:
- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).
- Para horno o congelador, resiste desde los -40°C hasta los 280°C.
- Material: silicona de calidad alimentaria aprobada por la FDA; Certificado NSF y Kosher
- Temperatura Resistente: -40°C hasta los 280°C.
- Fácil de limpiar: utilice una esponja suave y agua tibia.
- Forma: Semiesfera
- Numero cavidades: 24
- Dimensiones de cavidad: Ø70 x h40 mm
Availability: Sin Stock
Plancha Silicona Forma Conos 60x40 Cm
Precio
$ 157.730
Demarle creó una combinación única de fibra de vidrio y silicona de alta calidad y grado alimenticio: el Flexipan, antiadherente resistente y duradera.
Estos utensilios para hornear flexibles no necesitan engrasarse y aún así se desmoldarán sin romperse.
Marca: Demarle
Características:
- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).
- Para horno o congelador, resiste desde los -40°C hasta los 280°C.
- Material: silicona de calidad alimentaria aprobada por la FDA; Certificado NSF y Kosher
- Temperatura Resistente: -40°C hasta los 280°C.
- Fácil de limpiar: utilice una esponja suave y agua tibia.
- Forma: cono
- Numero cavidades: 20
- Dimensiones de cavidad: Ø70 x h60 mm
- capacidad molde: 90 ml
Availability: Sin Stock
Plancha Silicona Forma Pirámide 60x40 Cm
Precio
$ 157.730
Demarle creó una combinación única de fibra de vidrio y silicona de alta calidad y grado alimenticio: el Flexipan, antiadherente resistente y duradera.
Estos utensilios para hornear flexibles no necesitan engrasarse y aún así se desmoldarán sin romperse.
Marca: Demarle
Características:
- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).
- Para horno o congelador, resiste desde los -40°C hasta los 280°C.
- Material: silicona de calidad alimentaria aprobada por la FDA; Certificado NSF y Kosher
- Temperatura Resistente: -40°C hasta los 280°C.
- Fácil de limpiar: utilice una esponja suave y agua tibia.
- Forma: Piramide
- Numero cavidades: 24
- Dimensiones de cavidad: 7 x 7 cm, profundidad 4,1 cm
- capacidad molde: 90 ml
Availability: Sin Stock
Plancha Silicona Forma Mini Cilindro 60x40Cm
Precio
$ 157.730
Demarle creó una combinación única de fibra de vidrio y silicona de alta calidad y grado alimenticio: el Flexipan, antiadherente resistente y duradera.
Estos utensilios para hornear flexibles no necesitan engrasarse y aún así se desmoldarán sin romperse.
Marca: Demarle
Características:
- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).
- Para horno o congelador, resiste desde los -40°C hasta los 280°C.
- Material: silicona de calidad alimentaria aprobada por la FDA; Certificado NSF y Kosher
- Temperatura Resistente: -40°C hasta los 280°C.
- Fácil de limpiar: utilice una esponja suave y agua tibia.
- Forma: Mini cilindro
- Numero cavidades: 48
- Dimensiones de cavidad: Ø40mm x 20mm
- capacidad molde: 25 ml
Availability: Sin Stock