Rallador de coco y queso para desmenuzar, rallar coco, queso y productos diversos. Esta especialmente diseñado para el rallado de quesos para las pizzerías. Se recomienda que el queso este frio y duro.
Estructura en acero inoxidable muy resistente y proporciona alta durabilidad.
Incluye 3 discos, de los cuales ralla y deshilachador de 5 mm y 8 mm.
Diámetro del disco (MM): 200
Fácil, seguro y rápido de armar.
Sistema de seguridad que permite el funcionamiento solamente con la tapa cerrada por el operador.
Los discos permiten el preparo de diversos alimentos secos y sólidos.
Rallador de Pan modelo MPS-200 El mejor equipo para no tener mermas de pan Material de acero inoxidable 2 cabezas de trabajo 4 Cuchillas 180 kg de producción por hora
Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.
Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas
Rallador de Pan modelo MPS-200 2 cabezas de trabajo, permiten generar diferentes granulados de harina (Gruesa y Fina) 4 Cuchillas 80 kg de producción por hora
Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.
Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas
Piezas desmontables que facilitan la higienización y mantención del equipo.
Facilidad y rapidez en el cambio de los tamices, siendo necesario solo el desmontaje y montaje del colector.
Gabinete y colector de harina. Laminas con alta eficiencia y fabricadas en acero, material no toxico que garantiza una vida útil del equipo.
Completo equipo para la producción y elaboración de cremas dulces y saladas, cremas batidas (Merengues y mousse), gelatinas de fruta, lotes de helados y mucho más.
Laboratorio completo para pasteurizar y Fabricar.
Mixgel es la maquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, aun cuando cuente con un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.
Pantalla LCD para control, la cual visualiza cada fase del proceso de la receta seleccionada
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Marca: Giorik
Modelo: MTE5XW_R
Características:
- Horno mixto
- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada
- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
-- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 64.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 65 kilos
- Energía eléctrica de la cámara.7.35 kw
- Potencia eléctrica total7.7 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Bellas copas ideales para que puedas preparar milk shake, café helado o lo que desees, siempre serán las mejores para presentar todas tus preparaciones.
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
El clásico Mantequillero Vidrio Victoria es esencial en todas las cocinas. Lo puedes dejar en el refrigerador y también queda perfecto en la mesa. con tapa, transparente y brillante.
La licuadora industrial LQ-10 Metvisa es ideal para triturar y mezclar varios alimentos simpe adicionándole líquido, puedes obtener un resultado optimo al realizar licuados, salsas, sopas, batidos y helados. Ideal para grandes producciones en el rubro gastronómico.
Marca: Metvisa
Procedencia: Brasil
Modelo: LQ.10
Capacidad de 10 litros.
Para batidos y frutas congeladas
Licuadora industrial tritura diversos productos con adición de líquido
Base construida en acero inoxidable de alta resistencia
Vaso fabricado en acero inoxidable con tapa que permite una segura protección del contenido
Cuchillas de acero endurecido de alta resistencia ante el desgaste
Disfruta de tus bebidas con estilo con este set de 6 vasos de 240 ML de la línea California. Hechos de vidrio de alta calidad, son duraderos y perfectos para cualquier ocasión, ya sea en casa o en una reunión. Su diseño moderno y ligero ofrece un agarre cómodo y un toque elegante a tu mesa. ¡Ideal para cada brindis!
Diseñados para resaltar la pureza y frescura de cada sorbo, estos vasos de gran capacidad son perfectos para cualquier ocasión, desde cenas elegantes hasta reuniones informales. Fabricados con vidrio de alta calidad, son duraderos y ofrecen un diseño ergonómico que asegura un agarre cómodo. Su estilo sofisticado añade un toque de distinción a tu mesa. ¡Transforma la manera de disfrutar el agua con este set imprescindible!