Cuchillo De Mesa Línea Omega
Precio
$ 1.620
Línea Omega.
Cuchillo de mesa.
Compra mínima 12 unidades.
Availability: 228 In Stock
Inicio
Hay 21 productos.
Cuchara De Soda Línea Omega
Precio
$ 750
Línea Omega.
Cuchara de soda.
Compra mínima 12 unidades.
Availability: 405 In Stock
Mesón Refrigerado LUC-650R / Lucr72
Precio base
$ 2.989.000
Precio
$ 2.241.750
Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.
Modelo: LUC-650R
Marca: Lassele
Características:
- Capacidad: 598 Litros
- Material: acero inoxidable.
- Voltaje: 220V/50Hz/1F
- Potencia: 0.39kw
- Rango temperatura: +1°C a +8°C
- Dimensiones: 92.9 x 184.6 x 76.2 cm
- Peso: 143kg
- Material: Acero inoxidable
- Refrigerante: R134a
- Parrillas interiores en acero plastificado.
- Puedas para fácil transporte.
- Puertas de cierre automático.
- Termostato regulable.
- Parrillas superiores ajustables para GN.
- Cubierta movible de acero inoxidable para protección de los alimentos.
Availability: 2 In Stock
Mesón Refrigerado LUC-200R / Lucr27
Precio base
$ 1.582.590
Precio
$ 1.186.942
Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.
Modelo: LUC-200R
Marca: Lassele
Características:
- Capacidad: 184 litros
- Voltaje: 220-240V/50Hz/1F
- Potencia: 200w
- Dimensiones: 92 x 69.8 x 76 cm
- Rango de temperatura: +1°C a +8°C
- Consumo: 1.2 kwh/ 24h
- Peso Neto: 85 kg
- Material: acero inoxidable, AISI 304
- Interior en acero inoxidable, AISI 304
- Refrigerante: R134a/260g
- Corriente: 1.3A
- Parrillas interiores en acero plastificado.
- 4 Ruedas para fácil transporte de 12 cm, 2 delanteras con freno.
- Puertas de cierre automático.
- Método de descongelado automático.
- Termostato regulable.
- 1 rejilla de 45.5 x 59 cm.
- Enchufe domiciliario 10A.
Availability: 2 In Stock
Mesón Congelador LUC-350F
Precio base
$ 2.607.590
Precio
$ 1.955.692
Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.
Modelo: LUC350F6
Marca: Lassele
Características:
- Voltaje: 220V/50Hz/1ph
- Potencia: 0.57kW
- Dimensiones: 122.5 x 76.2 x 92.9 cm
- Rango Temperatura: -3°C a -24°C
- Capacidad: 339 litros
- Peso: 110kg
- Material: acero inoxidable, AISI 304.
- Interior en acero inoxidable, AISI 304.
- Refrigerante: R-404a
- Parrillas interiores en acero plastificado.
- Ruedas para fácil transporte.
- Puertas de cierre automático.
- Método de descongelado automático.
- Con termostato regulable.
- Altura recomendada: 600mm
Availability: 1 In Stock
Mesa De Preparación LST-650R
Precio
$ 3.678.200
Marca: Lassele
Procedencia: Corea
Refrigerador con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración como ensaladas, frutas, sánduches.
Cuerpo en Acero Inoxidable 430
Capacidad para 3 azafates full GN1/1 (53x32,5mm).
Sistema regulación de temperatura.
Método descongelación automático.
Unidad y control al lado izquierdo.
Puerta con cierre automático.
Termostato regulable
Availability: 1 In Stock
Bandeja Gn 1/1 Para Papas Fritas
Precio
$ 20.750
BANDEJA GN 1/1 PARA PAPAS FRITAS
Modelo: GNPOTATO
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja que permite freír con facilidad y poco uso de aceite.
- Bandeja GN 1/1 Para papas Fritas
- Fabricación en Acero Inoxidable
- Medidas: 53 x 32,5 x 4,5cm
-Capacidad: 1.5 Kg
- Ciclos de Uso: hasta 2400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 52 In Stock
Bandeja Gn 1/1 Antiadherente
Precio
$ 32.090
BANDEJA GN 1/1 ANTIADHERENTE
Modelo:1001RA
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente e.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 0.6 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 72 In Stock
Bandeja Gn 1/1 8 Huevos Antiadherente
Precio
$ 33.770
BANDEJA GN 1/1 8 HUEVOS ANTIADHERENTE
Modelo:1030N08AL
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente 8 huevos.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 1, 5 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 398 In Stock
Filtro Ablandador De Agua Modelo DH-2S
Precio
$ 375.920
Filtro ablandador con detergente concentrado a base acetico sin olor diseñado para el mantenimiento de las calderas de hornos, máquinas de café, las tinas de cocción, grifos, etc.
Contiene inhibidores de corrosión y un indicador de cambio de color que hace que sea más fácil de controlar y supervisar la eficacia de su acción en el tiempo.
Marca: Lassele
Procedencia: Corea
Filtro de agua, sistema Twin, 1 micrón, inhibición de carbono
Certificado por la NSF
Componentes
2 filtros de agua
1 cabezal de filtro
2 válvulas manuales
1 encaje en T
Availability: 5 In Stock
Caja Balines 10 Unidades
Precio
$ 7.720
Prepara cremas perfectas, espumas aireadas y cócteles innovadores con las cargas de óxido nitroso BestWhip 8g. Diseñadas para chefs, reposteros y bartenders, estas cápsulas garantizan un espumado uniforme y resultados profesionales en cada uso. Compatibles con la mayoría de los sifones estándar, su gas de alta pureza asegura texturas suaves y consistentes.
Marca: BestWhip
Modelo: 8g N2O Chargers
Características
- Contienen 8 gramos de óxido nitroso (N₂O) de alta pureza.
- Fabricados con acero reciclable.
- Compatible con la mayoría de los sifones de crema estándar.
- Sellado hermético para evitar fugas y mantener la frescura del gas.
- No reutilizables.
- Cada cargador debe usarse en una proporción de 1 cargador por pinta
- Mantener fuera del alcance de los niños.
- Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz directa del sol.
- Uso exclusivo para aplicaciones alimentarias.
- No inhalar ni perforar.
Usos recomendados:
Espumado de cremas y salsas en cocina y repostería.
Preparación de cócteles y espumas en mixología.
Uso en gastronomía molecular.-
Peso unitario: Aprox. 28 g
Dimensiones: 6.5 x Ø 1.8 cm
Availability: 9583 In Stock
Bandeja Gn 1/1 Pizza Grill Reversible
Precio
$ 80.760
Bandeja GN 1/1 PIZZA GRILL REVERSILE
Modelo:PZ1000GR
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente Grill Reversible
- Lado para hornear y preparar pizzas recién hechas o pizzas congeladas, tartas flambeadas y panes sin levadura.
- Lado para asar para verduras, pescados y carnes.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 0.6 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 80 In Stock
Caja Balines 10 Unidades OUTLET
Precio base
$ 7.720
Precio
$ 3.860
Los cargadores Bestwhip funcionan con cualquier batidor de nata del mercado.
Cada cargador contiene 8gr de N2O apto para uso alimentario de la más alta calidad.
Hecho de acero 100 por ciento reciclable; limpiado a fondo con un disolvente
Cada cargador debe usarse en una proporción de 1 cargador por pinta
Prepare crema batida fresca con sabores personalizados o pruebe espumas, salsas y mousses
Cantidad: 10
Marca: BestWhip
- Defecto: Oxidación en los balines, que no afecta el funcionamiento.
- Sin devoluciones ni cambios
Availability: 8465 In Stock
Bandeja Gn 1/1 Parrilla Asadora
Precio
$ 66.660
BANDEJA GN 1/1 PARRILLA ASADORA
Modelo: COMBIGRI
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 parrilla asadora (325 x 530 mm)
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 1, 5 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
- Patrón de parrilla tradicional
- No es necesario precalentar
- Para uso optimo utilizar con bandeja CN7ACCOMBIGR
- Excelente conductividad térmica de su aleación especial.
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Availability: 1 In Stock