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Hay 87 productos.
Baño Maria De Sobreponer 40x70x25 Cm Eléctrico G1304
Baño maría G1304, diseñado para el almacenamiento temporal de platos preparados.
Especificaciones técnicas
Dimensiones: 400x700x850 mm
Dimensiones baño: 305x510x215 mm
Peso: 36 Kilos
Voltaje: 230 V
Potencia: 1.1 kW
Frecuencia actual: 50 Hz
Tipo de corriente: monofásica, con neutro.
Capacidad del baño: 1 recipiente gastronorm GN 1/1
Temperatura máxima de calentamiento: +110°C
Olla Hierro Fundido Redonda Naranja 36x29x12.5 Cm
La cacerola Brivas contiene una superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior del producto. No absorbe la humedad, ni los olores, y permite marinar.
En la preparación, la comida no se quema, ni queda falta de cocción. Especial para cocinar Guisos a fuego lento, Carnes, Cremas, Sopas, Pastas, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.
Su versátil diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa.
Modelo:EC1001DO
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido Esmaltado
- Capacidad: 3.5 Litros
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 36 x 17 29 cm
- Dimensión Interna: 29 x 12 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: Cocinas a Gas, Eléctrico, Inducción y Vitrocerámica, y Hornos
- No Apto para Microondas
- Peso:
Estacion De Secado Para Papas Modelo G2143-G3221
Es el complemento perfecto para tu freidora a gas o eléctrica.
Gabinete en acero inoxidable.
Freidora 2 Estanques Eléctrica Modelo G1152
Tanques de 17 litros de acero inoxidable AISI 304, con bordes
redondeados y gran zona fría donde los residuos de cocina son
evacuados fácilmente a través del desagüe.
La temperatura del aceite de cocción es controlado por un
termostato eléctrico de alta precisión que controla un contactor
eléctrico que suministra energía a los grupos de calefacción.
La temperatura máxima de trabajo se _ja en 190 ° C, y un
termostato de seguridad interrumpe el circuito de potencia en
caso de anomalías que traería la temperatura del aceite exceda de 230°C.
Las puertas de tipo basculante con cierre magnético tienen la parte externa e interna de acero inoxidable.
Patas en acero inoxidable regulables en altura.
Disposición para el funcionamiento estándar 50Hz trifásico 400 VAC.
Todos los componentes funcionales son fácilmente accesibles
desde el área frontal acelerar y facilitar el mantenimiento.
Modelo: G1152
Marca: Lincar
Especificaciones Técnicas
Dimensiones mm (anch/prof/alt) 800x900x850
Capacidad (lt) 17 + 17
Dimensiones Cuba (mm) 2x 310 x 345
Alimentación Eléctrica 3N 400V AC 50Hz
Peso (Kg) 89
Freidora Eléctrica Trifásica De Sobremesa Modelo G3215
Freidora eléctrica de sobremesa modelo G3215, es la solución ideal para tu negocio.
Diseñada para ofrecer un rendimiento superior, tecnología Italiana lo que la convierte en la herramienta perfecta para establecimientos que buscan eficiencia y resultados profesionales.
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Mini Sartén De Hierro 10 Cm
El sartén de hierro de briva puede distribuir y retener el calor mejor que otras sartenes u ollas esmaltadas, lo que permite un calentamiento uniforme. A su vez, los alimentos no solo se cocinan más rápido, sino que se cocinan de manera uniforme. Esto es importante porque permite que las carnes como el bistec se doren y doren mejor, creando una base de sabor crujiente y complejo, pero no es solo el bistec lo que se beneficiará. Los huevos con salsa de tomate, salteados de verduras, tortillas, estofados, pastas y reducciones tienen una cosa en común, y no es solo que sean platos deliciosos es que todos se pueden crear a la perfección en una sartén de hierro fundido.
Modelo: EC2024A
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 15 x 2 x 10 cm
- Dimensión Sarten: 10 x 2 cm
- Dimensión mango: 5.5 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
- No Apto para Microondas
- Peso:
Plancha Lisa Eléctrica 40x70x25 Cm Mod G1027
Resistencia blindada colocada bajo la placa de cocción, ordenada por un termostato o la seguridad del termostato eléctrico con recarga manual.
Construida en acero inoxidable de alto espesor, concede la máxima higiene y una limpieza fácil.
Agujero de drenaje de grasa en el plato.
Extraíble cajón colector de grasa capacidad de 2,5 Lts, colocado bajo la superficie de cocción
Frontal, cubierta lateral y trasera en acero inoxidable Scoth Brite acabado
Conexión ubicada en la parte inferior, fácilmente accesible desde la parte frontal.
Todos los componentes funcionales son fácilmente accesibles desde la parte frontal,
para facilitar las operaciones de mantenimiento
Modelo:
Marca:
Sartén De Hierro 14 Cm
El sartén de hierro de briva puede distribuir y retener el calor mejor que otras sartenes u ollas esmaltadas, lo que permite un calentamiento uniforme. A su vez, los alimentos no solo se cocinan más rápido, sino que se cocinan de manera uniforme. Esto es importante porque permite que las carnes como el bistec se doren y doren mejor, creando una base de sabor crujiente y complejo, pero no es solo el bistec lo que se beneficiará. Los huevos con salsa de tomate, salteados de verduras, tortillas, estofados, pastas y reducciones tienen una cosa en común, y no es solo que sean platos deliciosos es que todos se pueden crear a la perfección en una sartén de hierro fundido.
Modelo: EC2024A
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 20 x 3.5 x 14 cm
- Dimensión Sarten: 14 X 3.5 cm
- Diametro: 13 cm
- Dimensión mango: 10 cm
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
- No Apto para Microondas
- Peso:
Plancha Eléctrica Cromada Modelo G1038
Encendido de la llama piloto manual, a través de encendedor eléctrico
botón en el tablero
Placa grillada en acero dulce que se apoya directamente en la cámara de
combustión, permaneciendo así independiente de la externa.
Placa acero inoxidable, máxima higiene y facilidad de limpieza
Escurre grasas.
Bandeja de recogida de grasas extraíble con una capacidad de 2,5 litros colocados bajo la superficie de cocción.
Forro interior de la cámara de combustión en acero inoxidable para una mayor duración.
Frontal, lateral y trasero en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Conexión desde la parte inferior.
Pies de acero inoxidable, regulables en altura.
Preestablecido estándar para la alimentación eléctrica de 50 Hz, 400V 3N
Todas las piezas funcionales son fácilmente accesibles desde la parte delantera facilitando el mantenimiento.
Modelo: G1030.
Marca: Lincar.
Especificaciones técnicas
Dimensiones (mm) Ancho/Prof/Alto 400x700x850 mm
Superficie útil de la placa (dm2) 17.6
Tipo de placa: Placa grillada cromo
Peso (Kg) 66
Potencia total (kw) 5.4
Sartén De Hierro Ovalado Con Base 27 Cm
Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Horno, Inducción y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Incluye: Sartén de hierro con mango y base madera
Plancha Eléctrica 1/2 Lisa 1/2 Grillada Serie 600 Monofásica
Lincar es un fabricante italiano de equipamiento para cocinas profesionales de élite
Eleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel con la plancha eléctrica G3138, la herramienta esencial para chefs profesional y amantes de la cocina que buscan resultados excepcionales.
Características
Control de temperatura: ajusta la temperatura con precisión para cocina cada ingrediente a su temperatura ideal.
Superficie de cocción: te permite cocina grandes cantidades de alimentos.
Fabricada con materiales de alta calidad, plancha diseñada para soportar el uso intenso en cocinas profesionales.
Modelo: G3138
Marca: Lincar
Especificaciones técnicas
Dimensiones (largo/ancho/alto) 600x600x290 mm
Peso: 60 Kg
Potencia: 7.2 kW
Superficie: ½ lisa, ½ acanalada;
Voltaje: 220V
Plancha Eléctrica 1/2 Lisa 1/2 Grillada Serie 600 Trifásica
Lincar es un fabricante italiano de equipamiento para cocinas profesionales de élite.
Eleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel con la plancha eléctrica G3139, la herramienta esencial para chefs profesional y amantes de la cocina que buscan resultados excepcionales.
Características.
Control de temperatura: ajusta la temperatura con precisión para cocina cada ingrediente a su temperatura ideal.
Superficie de cocción: te permite cocina grandes cantidades de alimentos.
Fabricada con materiales de alta calidad para soportar el uso intenso en cocinas profesionales.
Modelo: G3139
Marca: Lincar
Especificaciones técnicas
Dimensiones (Largo/Ancho/Alto) 600x600x290 mm
Peso: 60 Kg
Superficie: ½ lisa, ½ acanalada
Voltaje: 380V.
Potencia: 7,2 Kw.
Molde De Hierro Para Pan 21x11Cm
Molde de hierro fundido, utensilio de cocina multifuncional que hace maravillas con recetas de cocción lenta. Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica. No se debe manipular en microondas.
Modelo: EC2119A
Marca: Briva
Características:
- Material: Hierro fundido
- Se pueden utilizar para sellar, saltear, hornear, asar, estofar, freír o asar a la parrilla
- Capacidad:
- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof):
- Dimensión Interna:
- Grosor: 0.5 cm
- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata e Inducción
- No Apto para Microondas
- Peso:
Anafe A Gas Industrial 3 Platos A3P-IND
Marca: Topgas
Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.
Perillas inyectadas en PBT.
Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.
Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.
Quemadores industriales de aluminio de 15 cm.
Termocupla en cada uno de sus quemadores.
Llaves de seguridad de 3 posiciones.
Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.
Incluye bandeja.
4 patas antideslizantes.
Patines regulables en sus patas.
Tipo de gas: GLP.
Conexión a gas: 1/2
Presión: 28 mbar