Molde Chocolate Policarbonato Forma Cereza 28x18 Cm
Precio base
$ 29.010
Precio
$ 18.857
MOLDE CHOCOLATE POLICARBONATO
Availability: 2 In Stock
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Hay 12 productos.
Molde Chocolate Policarbonato Forma Cuadrada 40 Pcs
Precio base
$ 29.010
Precio
$ 18.857
MOLDE CHOCOLATE POLICARBONATO
Availability: 1 In Stock
Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi
Precio
$ 22.015.000
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Availability: 2 In Stock
Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10
Precio base
$ 10.263.750
Precio
$ 8.724.188
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Availability: 3 In Stock
Sobadora Laminadora Eléctrica 30 Cm Botini
Precio base
$ 365.200
Precio
$ 219.120
Se utiliza para amasar / amasar panes, bollería, lasaña, tortellini, capeletis, raviolis, pizzas y mucho más.
Estructura de acero inoxidable resistente a la corrosión. Rollos de laminación con un diámetro de 50 mm y una longitud de 300 mm, con raspadores para evitar que se peguen.
Espacio máximo entre laminadores de 6 mm.
Base de acero con pintura epoxi.
4 gomas antideslizantes.
Dimensión laminadores: 5 x 30 mm
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Availability: 1 In Stock
Cafe En Grano Gusto Bar Horeca 1 Kg Trucillo
Precio base
$ 29.610
Precio
$ 25.169
Un café con un carácter fuerte y un rico sabor que mejora la personalidad y la redondez del espresso. Una compacta textura de avellana y un cuerpo aterciopelado en la copa. El aroma de las notas especiadas, frutas secas y chocolate, hacen que el sabor sea inconfundible.
Para los amantes de un espresso fuerte y cremoso, según la verdadera tradición italiana.
Marca: Trucillo
Modelo: GUBA1000
Características:
- Contenido: 1kg
- Perfil Sensorial: Cacao, Chocolate negro, Frutos secos, Especias, Nuez moscada
- Balance: 60% Arábica 40% Robusta
- Origen: América del Sur, África, Asia
- Asar: Medio
- Intensidad: 5/5
Availability: 275 In Stock
Cafe Molido Trucillo Cremoso 250 G
Precio base
$ 6.220
Precio
$ 5.598
Mezcla de preciosas y refinadas cualidades de Arábica y Robusta. El café arábica perfumado combinado con el sabor con cuerpo del Robusta achocolatado da un aroma fino y un placer suave y aterciopelado. Su sabor es rico, vivo y equilibrado.
Para los amantes de un espresso fuerte, agradable y cremoso, según la verdadera tradición italiana.
Marca: Trucillo
Modelo: CREM250
Características:
- Contenido: 250gr
- Perfil Sensorial: achocolatado
- Origen: América del Sur, África, Asia
- Asar: Medio
- Intensidad: 5/5
- Cuerpo: 5
- Intensidad: 5
- Dulzura: 4
- Aroma: 4
Availability: 43 In Stock
Café Trucillo Cremoso 250g + Mixy Caramelo 1 Litro
Precio base
$ 27.820
Precio
$ 26.429
Mezcla de preciosas y refinadas cualidades de Arábica y Robusta. El café arábica perfumado combinado con el sabor con cuerpo del Robusta achocolatado da un aroma fino y un placer suave y aterciopelado. Su sabor es rico, vivo y equilibrado.
Para los amantes de un espresso fuerte, agradable y cremoso, según la verdadera tradición italiana.
Marca: Trucillo
Modelo: CREM250
Características:
- Contenido: 250gr
- Perfil Sensorial: achocolatado
- Origen: América del Sur, África, Asia
- Asar: Medio
- Intensidad: 5/5
- Cuerpo: 5
- Intensidad: 5
- Dulzura: 4
- Aroma: 4
Availability: 10 In Stock
Café Molido Trucillo Cremoso 250g + Cafetera Italiana 9 Tazas
Precio base
$ 22.040
Precio
$ 19.836
Mezcla de preciosas y refinadas cualidades de Arábica y Robusta. El café arábica perfumado combinado con el sabor con cuerpo del Robusta achocolatado da un aroma fino y un placer suave y aterciopelado. Su sabor es rico, vivo y equilibrado.
Para los amantes de un espresso fuerte, agradable y cremoso, según la verdadera tradición italiana.
Marca: Trucillo
Modelo: CREM250
Características:
- Contenido: 250gr
- Perfil Sensorial: achocolatado
- Origen: América del Sur, África, Asia
- Asar: Medio
- Intensidad: 5/5
- Cuerpo: 5
- Intensidad: 5
- Dulzura: 4
- Aroma: 4
Availability: 43 In Stock
Café Molido Trucillo Cremoso 250g + Cafetera Prensa Francesa 800 Ml
Precio base
$ 17.640
Precio
$ 15.876
Mezcla de preciosas y refinadas cualidades de Arábica y Robusta. El café arábica perfumado combinado con el sabor con cuerpo del Robusta achocolatado da un aroma fino y un placer suave y aterciopelado. Su sabor es rico, vivo y equilibrado.
Para los amantes de un espresso fuerte, agradable y cremoso, según la verdadera tradición italiana.
Marca: Trucillo
Modelo: CREM250
Características:
- Contenido: 250gr
- Perfil Sensorial: achocolatado
- Origen: América del Sur, África, Asia
- Asar: Medio
- Intensidad: 5/5
- Cuerpo: 5
- Intensidad: 5
- Dulzura: 4
- Aroma: 4
Availability: 43 In Stock
Embutidora De Cecinas 2 Litros Botini
Precio base
$ 218.740
Precio
$ 131.244
Incluye 3 embudos
Accionamiento manual, sistema de transmisión de piñón y cremallera con rodamientos. Cremallera, engranajes y manivela estañados.
Para uso profesional y domestico
Agujeros en los pies para fijar a mesón
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Availability: 3 In Stock
Moledor De Maíz. Trigo Y Cereales Manual Botini
Precio
$ 57.090
Moledora de uso manual.
Se utiliza para triturar maíz, soja, trigo y otros aplicables.
Fijación en encimeras de hasta 3,5 cm de espesor. Fíjelo en un mostrador firme.
Importante: No empujes los frijoles con los dedos para evitar accidentes.
Availability: 1 In Stock