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Rollo De Manga 100 Unidades 55 Cm

$ 18.450

Está hecha de polietileno desechable, lo que garantiza un agarre firme y preciso en cualquier circunstancia. De esta manera, sólo se necesitan unos pocos movimientos simples para decorar o embellecer los postres sin problemas. Además, su sellado hermético y su espesor de 90 micras mantiene la herramienta intacta durante toda la sesión de trabajo. Esta bolsa de pastelería desechable viene en un rollo de 100 piezas en un práctico embalaje de cartón.

Modelo: ROLLH55

Marca: Martellato

Características:

- Longitud: 55 cm

- Espesor: 80 micras.

- Capacidad: 1500 ml

- Paquete: 100 uds.

- Color: transparente.

Availability: 1729 In Stock

-15%

-15%

Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

$ 6.793.720 $ 5.774.662

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

-10%

-10%

Set De 4 Copas Postre 300 Ml London

$ 5.030 $ 4.527

Set de 4 copas de 300 cc cada una Modelo Líneas de vidrio, especiales para helados y postres frutales.

Modelo: London

Marca: VITTA

Características:

- Dimensiones: 10,5 x 10,5 x 10,5 cm

- Capacidad: 300 ml.

- Contiene 4 copas

- Materialidad: Vidrio

Availability: 186 In Stock

Set Vasos 6 Piezas 440 Ml Atlanta

$ 8.830

Es un vaso de vidrio grueso, resistente y su diseño facetado lo hacen ideal para cualquier bar, restaurante o cafetería.

Modelo: Atlanta

Marca: VITTA

Características:

- Diseño: Transparente, Facetado

- Capacidad: 440 ml

- Altura: 13 cm

- Diámetro de la boca: 8 cm

Availability: 314 In Stock

Set 6 Copas Milk Shake 300 Ml Bahia

$ 7.600

Bellas copas ideales para que puedas preparar milk shake, café helado o lo que desees, siempre serán las mejores para presentar todas tus preparaciones.

Modelo: Bahía

Marca: VITTA

Características:

- Ancho: 8.5 cm

- Alto: 18 cm

- Profundidad: 8.5 cm

- Espesor: 3 mm.

- Capacidad: 300 ml

- Materialidad: Vidrio

- Contiene 6 copas

- Apto para lavavajillas

Availability: 165 In Stock

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

$ 9.189.670

Modelo: MTE10XW_R

Marca: Giorik

Características:

- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada con 3 ventiladores.

- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 102.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 100 kg

- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw

- Potencia eléctrica total: 17.4 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

Mantequillera Victoria Con Tapa 2 Piezas

$ 3.120

El clásico Mantequillero Vidrio Victoria es esencial en todas las cocinas. Lo puedes dejar en el refrigerador y también queda perfecto en la mesa. con tapa, transparente y brillante.

Modelo: Victoria

Marca: VITTA

Características:

- Dimensiones: 17 x 10.5 x 10 Cm

- Materialidad: Vidrio.

- Apto para lavavajillas.

- No apto para hornos.

- De alta resistencia y durabilidad.

Availability: 7 In Stock

-10%

-10%

Set 6 Vasos 240 Ml Línea California

$ 3.350 $ 3.015

Disfruta de tus bebidas con estilo con este set de 6 vasos de 240 ML de la línea California. Hechos de vidrio de alta calidad, son duraderos y perfectos para cualquier ocasión, ya sea en casa o en una reunión. Su diseño moderno y ligero ofrece un agarre cómodo y un toque elegante a tu mesa. ¡Ideal para cada brindis!

Modelo: SEA0211

Marca: Vitta

Características:

- Línea: California

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 240ml

- Altura: 10 cm

- Diámetro Superior: 7 cm

- Diámetro Inferior: 4.5 cm

Availability: 206 In Stock

Set 6 Vasos 550 Ml Agua Línea Sommelier

$ 6.260

Diseñados para resaltar la pureza y frescura de cada sorbo, estos vasos de gran capacidad son perfectos para cualquier ocasión, desde cenas elegantes hasta reuniones informales. Fabricados con vidrio de alta calidad, son duraderos y ofrecen un diseño ergonómico que asegura un agarre cómodo. Su estilo sofisticado añade un toque de distinción a tu mesa. ¡Transforma la manera de disfrutar el agua con este set imprescindible!

Modelo: SEA1311

Marca: Vitta

Características:

- Línea: Sommelier

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 550ml

- Altura: 12.5 cm

- Diámetro superior: 7.2 cm

- Diámetro inferior: 9cm

Availability: 60 In Stock

-10%

-10%

Set 6 Copas Vino 580 Ml Línea Di Vino

$ 11.190 $ 10.071

La copa Di'Vino Grand es la copa técnica perfecta para vinos tintos de cuerpo ligero, alta acidez y tanino moderado.

Su cáliz en forma de tulipán captura todos los matices del aroma del vino. Elegante para todos los días, Di'Vino Grand cumple con los más altos estándares de estabilidad, funcionalidad y sostenibilidad.

Modelo: SEA1111

Marca: Vitta

Características:

- Línea: Di Vino

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 580 ml

- Ancho: 10 cm

- Alto: 24.5 cm

- Diámetro Superior: 7.3 cm

- Base: 8.5 cm

Availability: 48 In Stock

Set 6 Copas Vino 465 Ml Línea Di Vino

$ 8.950

La copa de vino Bordeaux se caracteriza por su amplio volumen, una particularidad que favorece la correcta oxigenación del vino. Esta copa nos permite girar el vino con mayor soltura, una acción que ayuda a liberar los refinados aromas que se esconden en el interior de este.

Modelo: SEA0911

Marca: Vitta

Características:

- Línea: Di Vino

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 465ml

- Ancho: 9 cm

- Alto: 22 cm

- Diámetro Superior: 6.9 cm

- Base: 7.5 cm

Availability: 1 In Stock

-10%

-10%

Set 6 Vasos 330 Ml Alto Línea California

$ 4.470 $ 4.023

Añade un toque de sofisticación a tus bebidas con este set de 6 vasos de 330 ML de la línea California. Elaborados con vidrio de alta calidad, estos vasos son ideales para cualquier ocasión, desde celebraciones hasta momentos de relax en casa. Su diseño moderno y práctico ofrece un agarre cómodo, mientras que su estilo elegante complementa perfectamente tu mesa. ¡Disfruta de cada sorbo con este set versátil y atractivo!

Modelo: SEA0411

Marca: Vitta

Características:

- Línea: California

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 330ml

- Altura: 13 cm

- Diámetro Superior: 7.6 cm

- Diámetro Inferior: 4.6 cm

Availability: 163 In Stock

-10%

-10%

Set 6 Vasos Bajo 270 Ml Línea California

$ 3.350 $ 3.015

Dale un toque de elegancia a tus momentos de bebida con este set de 6 vasos de 270 ML de la línea California. Fabricados con vidrio de alta calidad, son resistentes y perfectos para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta reuniones con amigos. Su diseño moderno y ligero proporciona un agarre cómodo y un estilo atractivo para tu mesa. ¡Haz que cada brindis sea especial!

Modelo: SEA0311

Marca: Vitta

Características:

- Línea: California

- Materialidad: Vidrio

- Capacidad: 270ml

- Altura: 8 cm

- Diámetro Superior: 8 cm

- Diámetro Inferior: 5.6 cm

Availability: 211 In Stock

-15%

-15%

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

$ 4.675.160 $ 3.973.886

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Modelo con lavado automático.

Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.

Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.

Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.

Patas regulables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura motorizada de la válvula de ventilación.

Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.

Requerimientos de instalación

Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas

donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.

Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental

del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.

Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden

influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.

Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.

Lado panel (izquierdo) 500mm.

Se requiere el uso de campana de extracción.

Availability: 1 In Stock

Horno Retermalizador Modelo Ribox GR0511M Giorik

$ 2.987.710

Horno Retermalizador Giorik, equipo de cocina diseñado para establecer nuevos estándares de rendimiento y versatilidad en el mundo gastronómico. Ideal para restaurantes, hoteles y servicios de catering, el GR0511M fusiona tecnología de vanguardia con una estructura resistente para superar las expectativas más exigentes en la cocina profesional.

Modelo: GR0511M

Marca: Giorik

Caracteristicas:

- Procedencia: Italia

- Regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.

- Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).

- Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.

- En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.

- Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.

- Cámara de acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas.

- Patas ajustables en altura.

- Velocidad del ventilador ajustable.

- Dimensión cámara(anc/alt/prof): 645x420x450 mm

- Dimensión total (anc/alt/prof): 820 x 728 x 748 mm

- Capacidad: 5 GN de 1/1 o 5 bandejas 600x400 mm

- Distancia entre rieles: 74 m

- Voltaje: 380V/50HZ/3hp

- Potencia de del horno: 6 kW

- Potencia total: 6,3 kW

- Peso: 65 Kg

Ventajas

- Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.

- Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.

Availability: 1 In Stock

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Rollo De Manga 100 Unidades 55 Cm

Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Set De 4 Copas Postre 300 Ml London

Set Vasos 6 Piezas 440 Ml Atlanta

Set 6 Copas Milk Shake 300 Ml Bahia

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

Mantequillera Victoria Con Tapa 2 Piezas

Set 6 Vasos 240 Ml Línea California

Set 6 Vasos 550 Ml Agua Línea Sommelier

Set 6 Copas Vino 580 Ml Línea Di Vino

Set 6 Copas Vino 465 Ml Línea Di Vino

Set 6 Vasos 330 Ml Alto Línea California

Set 6 Vasos Bajo 270 Ml Línea California

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

Horno Retermalizador Modelo Ribox GR0511M Giorik

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