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Juego de Servicio de Postres en 7 Piezas
Marca: Di solle
Procedencia: Brasil
Contiene:
- 6 Tenedores de mesa.
- 1 Espatula de Torta.
Rallador de Pan modelo MPS-200
2 cabezas de trabajo, permiten generar diferentes granulados de harina (Gruesa y Fina)
4 Cuchillas
80 kg de producción por hora
Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.
Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas
Piezas desmontables que facilitan la higienización y mantención del equipo.
Facilidad y rapidez en el cambio de los tamices, siendo necesario solo el desmontaje y montaje del colector.
Gabinete y colector de harina.
Laminas con alta eficiencia y fabricadas en acero, material no toxico que garantiza una vida útil del equipo.
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Astil/ Afilador de cuchillos de 30 cm. protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud.
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Dimensión total: 30 cm
- Dimensiones astil: 20 cm
- Dimensión mango: 12 cm
- Espesor: 8 mm
- Procedencia: Brasil
- Peso: 0.12 Kg
Cuchillo torneador de 8 cm Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad Hoja: AISI 420
- Materialidad Mango: polipropileno
- Dimensión total: 17.7 cm
- Dimensiones hoja: 7.6 cm
- Espesor: 1.2 mm
- Dimensión mango: 10.1 cm
- Procedencia: Brasil
- Peso: 0.02 Kg
Mantén tus alimentos frescos y a la vista con nuestra elegante Vitrina Caliente Sobremesa de Vidrio Recto. Perfecta para panaderías, esta vitrina caliente es la solución ideal para mantener tus alimentos en las mejores condiciones y presentarlos de manera atractiva. ¡Dale un toque profesional a tu cocina con esta vitrina elegante y funcional!
Modelo: R602
Características:
- Depósito de agua integrado: Mantén la humedad ideal de tus alimentos para que se conserven frescos y deliciosos.
- Interruptor de encendido/apagado: Fácil de operar, encender y apagar según tus necesidades.
- Diseño visible y elegante: Su construcción en vidrio recto permite una visualización clara y atractiva de los productos.
- Dispositivo de visualización de temperatura frontal: Controla y ajusta la temperatura con facilidad para asegurar la calidad de tus alimentos.
- Iluminación incluida: Realza la presentación de tus productos con una iluminación óptima.
- Voltaje: 220V/50Hz/1ph
- Potencia: 1.2 kw
- Dimensiones: 66 x 49 x 61.5 cm
- Peso: 36kg
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Cuchillo para pan con hoja de sierra dentada.
Pude cortar cualquier tipo de pan fácilmente.
Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.
Modelo: Paraty
Marca: Disolle
Características:
- Dimensiones: 32cm
- Color: Negro
- Material: Mango polipropileno
- Material: Lamina de acero AISI 420
Mantén tus platos calientes en todo momento
De uso comercial, ideal para cocinas de alto flujo, Este calentador con sistema infrarrojo ayuda a mantener los platos calientes mientras están en la repisa de plateo, sin cocinar demasiado ni secar los alimentos.
Con sistema infrarrojo de bajo consumo
Este aparato está caliente cuando está en uso. Para evitar quemaduras, no permita que la piel desnuda toque superficies calientes. Mantenga los materiales combustibles, como cortinas y otros muebles, lejos del electrodoméstico.
Modelo: XD-HHB12
Marca: VOLTER
Características:
- Potencia: 1500w
- Materialidad: acero inoxidable
- Rango temperatura: 30°- 85°
- Frecuencia: 50hz
- Ancho: 120 cm
- Alto: 7cm
- Profundidad: 20.5cm
- Peso: 5.5 Kg
Baño Maria con cúpula de vidrio, ideal para concurridos puestos de comida, cafeterías o desayunadores de hoteles, esta unidad se puede usar para mantener productos ya calientes a temperaturas seguras durante horas.
Su diseño liviano con cable y enchufe estándar hacen que este calentador sea fácil de transportar e instalar en casi cualquier lugar, lo cual es excelente para aplicaciones como eventos con catering y camiones de comida.
El pozo de agua está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión y tiene capacidad para 4 GN 1/2.
Modelo: EHBM4
Marca: Volter
Características:
- Capacidad: 4 GN 1/2 x10 cm
- Voltaje: 220v/1Hp/50Hz
- Potencia: 1500 W
- Consumo: 6.8 A
- Controles: Mecánicos
- Rango temperatura: 55°c a 80°c
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones: 1200×350×310 mm
- incluye 4 GN 1/2 X 10 cm y sus Tapas
- Peso: 17 Kg
Baño Maria con cúpula de vidrio, ideal para concurridos puestos de comida, cafeterías o desayunadores de hoteles, esta unidad se puede usar para mantener productos ya calientes a temperaturas seguras durante horas.
Su diseño liviano con cable y enchufe estándar hacen que este calentador sea fácil de transportar e instalar en casi cualquier lugar, lo cual es excelente para aplicaciones como eventos con catering y camiones de comida.
El pozo de agua está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión y tiene capacidad para 5 GN 1/2.
Modelo: EHBM5
Marca: Volter
Características:
- Capacidad: 5 GN 1/2 x10 cm
- Voltaje: 220v/1Hp/50Hz
- Potencia: 1800 W
- Consumo: 8.2 A
- Controles: Mecánicos
- Rango temperatura: 55°c a 80°c
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones: 1500×350×310 mm
- incluye 5 GN 1/2 X 10 cm y sus Tapas
- Peso: 20 Kg
Horno a gas de 3 cámaras con panel digital de fácil manejo y programación independiente para cada cámara de cocción.
Con una temperatura máxima de 400°, este horno es ideal para panadería y pizzería.
Asegura una cocción rápida y uniforme.
Modelo: NEW QL-6
Marca: Volter
Características:
- Rango Temperatura: 0 - 400°
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz
- Potencia: 19.8kw
- Tipo De Conexión: GLP ( Gas licuado)
- Dimensión producto: 134x159x89cm
- Dimensión cámara: 86x60x22cm
- Peso: 300 kg
*Si deseas cambiar el tipo de conexión, te invitamos a ponerte en contacto con uno de nuestros ejecutivos de ventas, quienes estarán encantados de atender tu solicitud.
Baño María diseñado para mantener y exhibir alimentos calientes de manera eficiente. Su construcción en acero inoxidable asegura durabilidad y resistencia excepcionales, lo que lo convierte en una opción ideal para el uso profesional en la industria de la hostelería y en cocinas de negocios hosteleros. Este equipo ha sido pensado para satisfacer las exigencias de entornos gastronómicos, ofreciendo fiabilidad y rendimiento óptimo.
Modelo: EH4F
Marca: VOLTER
Características:
- Dimensiones: 1500 x 700 x 800
- Poder: 3KW
- Peso Neto: 55Kg
- Voltaje: 220V/50Hz
- Capacidad: 4 x GN 1/1
- Materialidad: Acero Inox AISI 304
- Espesor Cuba: 1.5mm
- Espesor Estructura: 1mm
- Incluye: 4 GN 1/1 530 x 325 x 150 mm y 4 Tapas
*Producto se envía desarmado
La licuadora industrial LQ-10 Metvisa es ideal para triturar y mezclar varios alimentos simpe adicionándole líquido, puedes obtener un resultado optimo al realizar licuados, salsas, sopas, batidos y helados. Ideal para grandes producciones en el rubro gastronómico.
Marca: Metvisa
Procedencia: Brasil
Modelo: LQ.10
Capacidad de 10 litros.
Para batidos y frutas congeladas
Licuadora industrial tritura diversos productos con adición de líquido
Base construida en acero inoxidable de alta resistencia
Vaso fabricado en acero inoxidable con tapa que permite una segura protección del contenido
Cuchillas de acero endurecido de alta resistencia ante el desgaste
Botón de funcionamiento independiente
Base con topes antideslizantes
Fácil limpieza y mantenimiento.
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Optimice la eficiencia y la productividad en su panadería o pizzería con nuestra laminadora y sobadora de masa modelo SP-520 de Volter. Esta innovadora máquina está diseñada para extender rápidamente grandes cantidades de masa, permitiéndole ahorrar tiempo y mano de obra. Con un rodillo que alcanza una velocidad de 133 RPM, nuestra laminadora puede extender varios kilos de masa por minuto, garantizando una producción eficiente y rápida.
Con un gran rodillo de 8.8 de diámetro y 52 cm de largo, junto con la capacidad de producir un espesor de masa de hasta 3.5 cm, la convierten en la opción perfecta para operaciones de alto volumen sin comprometer la calidad ni la velocidad de producción.
Modelo: SP-520
Marca: Volter
Características:
- Voltaje: 220V/50Hz
- Potencia: 750 W
- Consumo: 3.4 A
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Ancho laminadora: 50 cm
- Dimensión rodillo: 8.8x52 cm
- Grosor masa: 0-3.5 cm
- Velocidad: 133 rpm
- Dimensiones(an/alt/pro): 205x122.5x87cm
- Peso: 19.5kg
Cocina la pizza de manera uniforme y logra una corteza crujiente. Ideal para restaurantes pequeños y negocios de comida para llevar debido a su tamaño compacto y su facilidad de uso. También pueden ser una buena opción para uso doméstico si tienes un espacio limitado en tu cocina.
Modelo: EB-2M
Marca: Volter
Características:
- Dimensiones: 44 x 56 x 53.5 cm
- Dimensiones Interior: 40x40x16cm
- Rango Temperatura: 350°C
- Base refractaria de piedra incluida.
- Tipo de Control: Termostato mecánico
- Controles superiores e inferiores de temperatura para un horneado perfecto.
- Construcción Interior: Acero Inoxidable + Piedra Refractaria
- Ventana de visualización en la puerta
- Incluye temporizador 0~60 min.
- Voltaje: 220V/50Hz
- Potencia: 3 Kw
- Consumo: 13.6 Am
- Peso: 33 Kg
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Marca: Zummo
Procedencia: España
Exprimidor de cítricos
Sistema de exprimido único en el mundo. La fruta es cortada en dos mitades y exprimidas sin entrar en contacto con la corteza evitando susu aceites y acidez añadida. Zumo de calidad con un sabor 100% natural.
Cuenta con el sistema EVS (Efficient Vertical System) de exprimido vertical, tienen un elevado rendimiento, extrayendo la máxima cantidad de jugo de la fruta sin desperdiciar ni una gota.
40 FRUTAS/MIN
