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Delipaste Stracciatella...
Sin Stock

Delipaste Stracciatella Bianca 3.8 Kg

Precio $ 108.094

Cobertura sabor chocolate blanco, ideal para aplicaciones en heladería, heladería y repostería. La línea Variegato ofrece productos semi-preparados listos para comer con una alta concentración de productos naturales, ofreciendo mayor sabor e indulgencia, además de versatilidad en aplicaciones.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Formato: balde 3.8 Kg

- Composición: Leche desnatada en polvo

- Textura: Pastosa (a temperatura ambiente); Suave y fluido (calentado)

- Uso recomendado: calentar el producto al baño maría o en microondas hasta alcanzar un máximo de 40 °C. Colocar sobre productos que ya estén a temperaturas frías de al menos 4°C.

- Dosis recomendada: al gusto

- Aplicaciones recomendadas: copos en helados y helados, postres helados, tartas de queso, aderezos para dulces y aderezos para conos.

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Dimensiones(anc/alt/prof): 20.5 x 21 x 20.5 cm

- Peso: 4 kg

Availability: Sin Stock
Delipaste Zuppa Inglesa 4.5 Kg
Sin Stock

Delipaste Zuppa Inglesa 4.5 Kg

Precio $ 139.701

Pasta concentrada sabor a Biscocho, licores y crema pastelera

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla

- Formato: 4.5 Kg

Availability: Sin Stock
Plancha Churrasquera Gas...
Sin Stock

Plancha Churrasquera Gas Licuado Pl01000

Precio $ 702.830

Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado (frente y laterales).

 

Plancha Lisa de Acero inoxidable.

 

Ala perimetral de 60 mm y espesor de 6 mm.

 

Canaleta y caja de residuos de acero inox.

 

Depósito de residuos y disipador de calor de Acero inoxidable.

 

Un quemador en forma de tridente para dar una mejor distribución de calor.

 

Llaves de seguridad de 3 posiciones y termocupla en quemador.

 

Perilla esmaltadas de fierro fundido.

 

Comandado por llaves de seguridad italianas de tres posiciones en la encimera.

 

Termocupla en quemadores

 

Patines regulables en sus patas.

 

Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.

 

 

 

Modelo: PCH-100

Marca: TOPGAS

 

 

 

Consumo térmico nominal: 10 Kw.

Consumo nominal GLP: 728 g/H.

Peso: 61 Kg Aproximado.

.

 

 

Availability: Sin Stock
Vitrina De Helados 13...
Sin Stock

Vitrina De Helados 13 Cubetas Modelo Elegante 56 Crystal

Precio $ 2.465.530

Vitrina de helado de 13 sabores modelo Elegante 56 de la marca Crystal es un congelador de exhibición de helados que se destaca por su diseño y funcionalidad

 

Modelo: Elegante 56

Marca: Crystal

 

Características:

- Refrigeración estática, ideal para mantener los helados a una temperatura constante.

- La vitrina cuenta con un vidrio curvado que mejora la visibilidad del producto

- Tapa de vidrio deslizante que permite conservar el helado durante la noche.

- Capacidad cubetas de helado de 5 litros

- Control de Temperatura: termostato manual con una pantalla digital, lo que permite ajustes precisos de la temperatura.

- Iluminación LED interna y en el panel frontal.

- Marco superior de aluminio, ideal para ambientes comerciales exigentes, resistente a la corrosión y desgaste.

- Área de almacenamiento bajo el mostrador de gran capacidad.

- Sistema de lava cuchara incluido.

- Equipada con 4 ruedas 

- Procedencia Europea

- Dimensiones externas (anc/alt/prof): 1676 x1263 x862 mm

- Dimensiones Interna (anc/alt/prof): 1530 x 688 x 560 mm

- Dimensiones espacio publicitario: 1650 x 380 mm 

- Dimensiones bodega de reserva (anc/alt/prof): 1160 x 440 x 550 mm

- Capacidad cubetas: 13 unidades

- Capacidad bruta: 540 litros.

- Rango de temperatura: -15°C a -22°C.

- Refrigerante R290

- Voltaje: 220v/50hz/1PH

- Potencia: 192 W

- Consumo: 0.87 A

- Peso: 119 kg.

 

Availability: Sin Stock
Amarena Brisures 2.750 Kg
Sin Stock

Amarena Brisures 2.750 Kg

Precio $ 56.042

Cerezas deshuesadas partidas en almíbar.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:2.75 Kg

Availability: Sin Stock
Mousse Cream + 5 X 1 Kg.
Sin Stock

Mousse Cream + 5 X 1 Kg.

Precio $ 28.900

Mousse Cream

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Incorporar 400 cc de agua a 1 kgr de producto. Batir a velocidad máxima, en batidora, durante 10 a 12 minutos, hasta lograr la consistencia deseada. Decorar y hornear según receta. Para preparaciones más firmes, realizarlo con 50 cc menos de agua.

- Formato: 1 Kg

Availability: Sin Stock