Cobertura sabor chocolate blanco, ideal para aplicaciones en heladería, heladería y repostería. La línea Variegato ofrece productos semi-preparados listos para comer con una alta concentración de productos naturales, ofreciendo mayor sabor e indulgencia, además de versatilidad en aplicaciones.
Marca: Fabbri
Características:
- Formato: balde 3.8 Kg
- Composición: Leche desnatada en polvo
- Textura: Pastosa (a temperatura ambiente); Suave y fluido (calentado)
- Uso recomendado: calentar el producto al baño maría o en microondas hasta alcanzar un máximo de 40 °C. Colocar sobre productos que ya estén a temperaturas frías de al menos 4°C.
- Dosis recomendada: al gusto
- Aplicaciones recomendadas: copos en helados y helados, postres helados, tartas de queso, aderezos para dulces y aderezos para conos.
Es posible para esta máquina una instalación en la esquina o en línea. Amplia altura de area de lavado 40 cm de alto permite el lavado de platos de pizza y bandejas igualmente. Gracias a los dos ciclos de lavado se puede usar la máquina de acuerdo a sus necesidades específicas, mientras que el termo - stop activable para asegurar la temperatura correcta. Sistema de elevación de la campana se ha concebido con el fin de hacer el movimiento más suave facilitando el manejo del personal.
Sumérgete en la excelencia del diseño y la calidad con nuestra hielera de vidrio templado de 1 litro, una joya de la línea Timeless de Pasabahce esta hielera encapsula la elegancia y la funcionalidad que esperas de una marca con renombre mundial.
El templado es el protagonista indiscutible de esta hielera. Se caracterizan por su robustez y durabilidad. Alta transparencia, diseño y calidad. ofreciendo una combinación de belleza y durabilidad de vidrio. Su capacidad de 1 litro la convierte en una adición esencial para cualquier ocasión, ya sea para mantener tus bebidas frescas durante una tarde de verano o para servir cócteles con clase en un evento especial.
- Incorporar 400 cc de agua a 1 kgr de producto. Batir a velocidad máxima, en batidora, durante 10 a 12 minutos, hasta lograr la consistencia deseada. Decorar y hornear según receta. Para preparaciones más firmes, realizarlo con 50 cc menos de agua.