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Cuchillo Fileteador Forjado...
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Cuchillo Fileteador Forjado 21 Cm. Línea Premium

Precio $ 27.100

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F04

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock
Carro Porta Platos Ajustable
Sin Stock

Carro Porta Platos Ajustable

Precio $ 1.022.950

Construido para la durabilidad y el máximo rendimiento. La cesta ajustable para vajilla de la serie R (ADCRC) es la elección perfecta para almacenar y transportar la vajilla. El nuevo ADCRC ofrece un gran valor en un espacio más reducido sin comprometer el rendimiento, la capacidad de almacenamiento o la capacidad de carga. Es el producto ideal para operaciones de servicio de alimentos grandes o pequeñas.

 

Modelo: ADCRC401

Marca: Cambro

 

Características:

- Capacidad: 60 platos por pila, según el tipo/estilo de plato

- Materialidad: Cuerpo de una sola pieza fabricado con polietileno de alta resistencia

- Sostiene los platos de forma segura desde el suelo, con 18 cm de espacio libre bajo la unidad

- Cuatro (4) ruedas chapadas, 2 giratorias con freno y 2 rígidas, con banda de rodadura de poliuretano de 3 cm que no deja marcas

- Incluye funda de vinilo

- Color: Azul Pizarra

- Tamaño plato: 24 cm - 33 cm

- Dimensiones(anc/alt/pro): 76x84x76cm

- Peso: 27kg

 

 

Availability: Sin Stock
Recipiente Graduado...
Sin Stock
  • Pack

Recipiente Graduado Cuadrado Polipropileno 1 Lts Con Tapa

Precio $ 3.630

Los CamSquares® FreshPro™ Translúcido de Cambro son contenedores de almacenamiento de alimentos diseñados para ofrecer una solución eficiente y de alta calidad para el almacenamiento y conservación de ingredientes en entornos de cocina profesional.

 

Modelo: 1SFSPRO

Marca: Cambro

 

Características:

 - Capacidad: 1 Litros

- Dimensiones(Anc/pro/alt): 12,4 x 12,4 x 11.9 cm

- Materialidad: Polipropileno

- Color: Translucido

- Ideales para almacenar mise en place, mezclas de especias, hierbas frescas y más

- Es resistente a temperaturas de -40/+70 grados

- Resistente a las manchas, los ácidos y los olores

- Certificación NSF

- Apto para lavavajilla

 

Availability: Sin Stock