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Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
BANDEJA GN 1/1 PARA PAPAS FRITAS
Modelo: GNPOTATO
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja que permite freír con facilidad y poco uso de aceite.
- Bandeja GN 1/1 Para papas Fritas
- Fabricación en Acero Inoxidable
- Medidas: 53 x 32,5 x 4,5cm
-Capacidad: 1.5 Kg
- Ciclos de Uso: hasta 2400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
BANDEJA GN 1/1 ANTIADHERENTE
Modelo:1001RA
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente e.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 0.6 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
BANDEJA GN 1/1 8 HUEVOS ANTIADHERENTE
Modelo:1030N08AL
Marca: Vaccarin
Características
- Bandeja GN 1/1 antiadherente 8 huevos.
- Fabricación en Aluminio 1.5 mm Espesor
- Revestimiento: Antiadherente
- Medidas: 53 x 32,5 x 1, 5 cm
- Ciclos de Uso: hasta 1400
- Temperatura de Trabajo: 250 - 300 °C
- Equipos compatibles: Horno 6, 10, 20 y 40 Bandeja GN 1/1
- Higienización: Lavado Manual y Lava vajillas / Detergente Neutro
Cuidados y Recomendaciones
- NO Usar Abrasivos (Esponjas Metálicas)
- NO Lavar en Horno
Servicio versátil: las alfombrillas se pueden cortar para adaptarse a curvas y otros contornos, lo que las convierte en la opción personalizada para una variedad de entornos.
Tapetes entrelazados: el diseño liviano se corta fácilmente para adaptarse al ajuste perfecto en cualquier configuración de espacio
Flujo de aire superior: el diseño elevado único permite un flujo de aire superior debajo de la cristalería para reducir la acumulación de moho
Superficie antideslizante: evita que la alfombrilla se deslice cuando está en uso y protege los bordes de la cristalería
Fácil desmontaje: las tiras se desmontan y se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza rápida.
Marca: San Jamar
Modelo: 5280RD
Características:
- Ancho:30.5cm
- Profundidad: 30.5cm
- Color: Rojo
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Este pack no incluye moldes.
Los moldes compatibles opcionales son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
*Este pack no incluye moldes.
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180005
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180034
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde para pasta de 8 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5 (se venden por separado).
Modelo: 28180077
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este disco Cannelloni Rigati de 25 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180082
Marca: Sirman
Características:
- Dimensión molde: 7cm
- Tamaño pasta: 25 mm
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Gramigne de 3 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180091
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Gnocchettu Sardi de 19 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180191
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde casarecce strozzapreti de 19 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5
Modelo: 28180220
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde fusilli de 8.4 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180240
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
