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Capuccinadora Maver...
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Capuccinadora Maver Eléctrica 0.8 Litros

Precio base $ 227.860 Precio $ 170.895

Aparato eficaz y sencillo para espumar y calentar leche con vapor con dosificación manual de leche montada. La leche espumada se utiliza para preparar bebidas como latte, cappuccino y latte macchiato en establecimientos de restauración. La máquina tiene densidad de espuma de leche ajustable. Diseñado para su uso en una cafetería o restaurante junto con máquinas de café.

 

Marca: Maver

Modelo: CR03230

 

Características:

- Fuente de alimentación: 220-230V/50Hz

- Producción: Hasta 120 tazas por hora

- Número de calderas de vapor: 1 caldera

- Dosis de leche: Manual

- Capacidad del tanque de agua: 800ml

- Potencia del elemento calefactor: 1000 W.

- Peso producto: 2 kilos

 

Availability: 3 In Stock
Vitrina Producción...
Sin Stock

Vitrina Producción Calientes Modelo Chef3 DRY

Precio $ 2.866.550

Vitrina exhibidora calefaccionada curva, ideal para exhibir platos y preparaciones manteniendo su temperatura en optimas condiciones

Marca: Cold Master

Modelo: CHEF3DR

 

Características:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 106.7 X 79.3 X 53 cm

- Refrigerado/calentado: calentado

- Rango de temperatura: +30ºC/+70ºC

- Vidrio Curvo Frontal y vidrio laterales

- Forma rombo: ventana curva

- Peso: 70 kg

- Numero de pisos: 2

- Voltaje de conexión: 230 V

- Valor de conexión: 3280 W

- Capacidad máxima de la bandeja (accesorios): GN 1/1-1/2-1/3-2/3. SOLO h. 65 mm.

- Con puertas correderas

- Con iluminación

 

 

Availability: Sin Stock
Caja Balines 10 Unidades

Caja Balines 10 Unidades

Precio $ 7.720

Prepara cremas perfectas, espumas aireadas y cócteles innovadores con las cargas de óxido nitroso BestWhip 8g. Diseñadas para chefs, reposteros y bartenders, estas cápsulas garantizan un espumado uniforme y resultados profesionales en cada uso. Compatibles con la mayoría de los sifones estándar, su gas de alta pureza asegura texturas suaves y consistentes.

 

Marca: BestWhip

Modelo: 8g N2O Chargers

 

Características

- Contienen 8 gramos de óxido nitroso (N₂O) de alta pureza.

- Fabricados con acero reciclable.

- Compatible con la mayoría de los sifones de crema estándar.

- Sellado hermético para evitar fugas y mantener la frescura del gas.

- No reutilizables.

- Cada cargador debe usarse en una proporción de 1 cargador por pinta

- Mantener fuera del alcance de los niños.

- Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz directa del sol.

- Uso exclusivo para aplicaciones alimentarias.

- No inhalar ni perforar.

 

Usos recomendados:

Espumado de cremas y salsas en cocina y repostería.

Preparación de cócteles y espumas en mixología.

Uso en gastronomía molecular.- 

Peso unitario: Aprox. 28 g

Dimensiones: 6.5 x Ø 1.8 cm

Availability: 9583 In Stock