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Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

$ 6.793.720 $ 5.774.662

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

$ 9.189.670

Modelo: MTE10XW_R

Marca: Giorik

Características:

- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada con 3 ventiladores.

- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 102.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 100 kg

- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw

- Potencia eléctrica total: 17.4 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

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Batidora Sobre Mesa 6 Litros 1500W

$ 125.750 $ 106.888

Batidora de pie multifunción profesional de 6 litros Diseño de cabezal basculante con sistema de mezcla planetario. Botón de expulsión del batidor, diseño de cabezal inclinable.

Modelo: HRB-028

Marca: Marvo

Funciones: Moler, Amasar, Bajo nivel de ruido, Mezclar, Hacer puré, Ajuste de velocidad, Velocidad variable.

Características:

- Cuenco de acero inoxidable de 6L

- Dimensión producto: Ancho 35cm x Profundidad 23.5cm x Alto 32cm

- Dimensión bowl: Ancho 23.5cm x Alto 19cm

- Frecuencia 50Hz/60Hz

- Potencia: 1500 W (motor #8825)

- AC220-240V, con control de velocidad estable, 6 velocidades + pulso

- Cuerpo de carcasa de ABS de inyección

- Sistema de engranajes de metal completo para operación de servicio pesado

- Cabezal inclinable para una fácil operación

- Acción de mezcla planetaria

Accesorios:

- 1 Tazón de 6L

- Protección contra salpicaduras

- 1 Gancho para masa

- 1 Batidor Elíptico

- 1 Batidor Plano

Availability: 31 In Stock

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Sin Stock

Vitrina Producción Calientes Modelo Chef3 DRY

$ 2.866.550

Vitrina exhibidora calefaccionada curva, ideal para exhibir platos y preparaciones manteniendo su temperatura en optimas condiciones

Marca: Cold Master

Modelo: CHEF3DR

Características:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 106.7 X 79.3 X 53 cm

- Refrigerado/calentado: calentado

- Rango de temperatura: +30ºC/+70ºC

- Vidrio Curvo Frontal y vidrio laterales

- Forma rombo: ventana curva

- Peso: 70 kg

- Numero de pisos: 2

- Voltaje de conexión: 230 V

- Valor de conexión: 3280 W

- Capacidad máxima de la bandeja (accesorios): GN 1/1-1/2-1/3-2/3. SOLO h. 65 mm.

- Con puertas correderas

- Con iluminación

Availability: Sin Stock

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Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

$ 4.675.160 $ 3.973.886

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Modelo con lavado automático.

Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.

Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.

Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.

Patas regulables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura motorizada de la válvula de ventilación.

Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.

Requerimientos de instalación

Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas

donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.

Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental

del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.

Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden

influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.

Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.

Lado panel (izquierdo) 500mm.

Se requiere el uso de campana de extracción.

Availability: 1 In Stock

Horno Retermalizador Modelo Ribox GR0511M Giorik

$ 2.987.710

Horno Retermalizador Giorik, equipo de cocina diseñado para establecer nuevos estándares de rendimiento y versatilidad en el mundo gastronómico. Ideal para restaurantes, hoteles y servicios de catering, el GR0511M fusiona tecnología de vanguardia con una estructura resistente para superar las expectativas más exigentes en la cocina profesional.

Modelo: GR0511M

Marca: Giorik

Caracteristicas:

- Procedencia: Italia

- Regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.

- Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).

- Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.

- En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.

- Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.

- Cámara de acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas.

- Patas ajustables en altura.

- Velocidad del ventilador ajustable.

- Dimensión cámara(anc/alt/prof): 645x420x450 mm

- Dimensión total (anc/alt/prof): 820 x 728 x 748 mm

- Capacidad: 5 GN de 1/1 o 5 bandejas 600x400 mm

- Distancia entre rieles: 74 m

- Voltaje: 380V/50HZ/3hp

- Potencia de del horno: 6 kW

- Potencia total: 6,3 kW

- Peso: 65 Kg

Ventajas

- Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.

- Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.

Availability: 1 In Stock

Cafetera Percoladora Eléctrica 12 tazas 1.5 Lts 900w

$ 19.960

La cafetera profesional de 12 tazas es perfecta para el uso doméstico, equipada con una jarra de vidrio de 1,5 litros.

Cuenta con función anti goteo para evitar derrames y función de mantenimiento del calor, lo que garantiza que tu café se mantenga a la temperatura ideal durante más tiempo. Su diseño intuitivo y práctico es ideal para preparar grandes cantidades de café de manera eficiente, permitiéndote disfrutar de un café fresco y sabroso en todo momento.

Modelo: HCM-045

Marca: Marvo

Características:

- Capacidad: 1.5 Litros/ 12 tazas

- Panel con control digital

- Color: Negro

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Potencia: 900 W

- Jarro de Vidrio, Ventana de agua visible desde el exterior

- Placa antiadherente que mantiene caliente la jarra

- Botón de encendido y apagado con luz

- incluye cuchara medidora y filtro reutilizable

- Dimensión Producto(anc/alt/pro): 20.5 x 30 x 23.4 cm

- Dimensión jarra(anc/alt/pro): 15.5 x 13 x 20 cm ( incluye manilla)

- Cable de alimentación externo de 60 cm

- Peso: 1.28 Kg

Availability: 492 In Stock

Cafetera Expresso Con Molinillo 20 Bar Marvo

$ 299.880

Descubre la perfecta combinación de estilo y funcionalidad con esta cafetera espresso 2 en 1 con molino integrado. Diseñada para amantes del café, su diseño moderno y compacto se adapta a cualquier espacio mientras ofrece una experiencia de café excepcional.

Características:

- Capacidad del contenedor de granos: 200g

- Capacidad del tanque de Agua: 1.4 Litros

- Potencia: 1500 watts, 230V, 50Hz

- Bomba de alta presión Ulka: 20 bares

- Capacidad en tazas: 2

- Espumador de Leche

- Depósito de agua: Transparente, desmontable, capacidad de 1.4L

- Dimensiones del producto: 322 x 344 x 318.5 mm

- Peso: 5.26 Kg

- Requiere cebar la bomba para el primer Uso o si a la bomba quedo sin agua

Availability: 39 In Stock

Pack

Cafetera Expresso Con Molinillo 20 Bar Marvo + Cafe en Grano Trucillo 1 kilo DE REGALO

$ 329.490

Modelo: HCM-045

Marca: Marvo

Características:

- Capacidad del contenedor de granos: 200g

-Capacidad del tanque de Agua: 1.4 Litros

- Potencia: 1500 watts, 230V, 50Hz

- Bomba de alta presión Ulka: 20 bares

- Capacidad en tazas: 2

- Espumador de Leche

- Depósito de agua: Transparente, desmontable, capacidad de 1.4L

- Válvula de seguridad: Libera presión automáticamente

- Sistema de calentamiento: Thermo block

- Portafiltro de aleación de aluminio: 58 mm, incluye doble filtro de acero inoxidable para mejorar la calidad del café (1 y 2 tazas)

- Funciones: Preparación de café o vapor de forma conveniente

- Función de espuma de leche

- Componentes desmontables: Boquilla de espumado y bandeja de goteo para fácil limpieza

- Seguridad: Protección contra sobrecalentamiento y sobrepresión

- Placa para precalentamiento de tazas: Acero inoxidable duradero

- Tiempo de capacidad de café ajustable

- Motor: 5420# de cobre puro, con protección de reinicio automático en caso de sobrecalentamiento o fallos eléctricos

- Molinillo ajustable: 10 grados de molienda para diferentes necesidades de café

- Mecanismo de engranaje planetario de 2 etapas: Reduce la fricción y el calor, preservando el sabor original del café (500 RPM de salida)

- Amortiguador de silicona para el motor: Mayor estabilidad y reducción de vibraciones

- Cuchilla de molienda italiana: Acero inoxidable SUS420 con diseño cónico

- Diseño antiestático: Evita salpicaduras de café molido

- Dimensiones del producto: 322 x 344 x 318.5 mm

- Accesorios incluidos:

Portafiltro de 58 mm

Cuchara con prensador

Filtro para 2 tazas

Filtro para 1 taza

- Peso:5.26 Kg

- Requiere cebar la bomba para el primer Uso o si a la bomba quedo sin agua

Availability: 39 In Stock

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Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

Batidora Sobre Mesa 6 Litros 1500W

Vitrina Producción Calientes Modelo Chef3 DRY

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

Horno Retermalizador Modelo Ribox GR0511M Giorik

Cafetera Percoladora Eléctrica 12 tazas 1.5 Lts 900w

Cafetera Expresso Con Molinillo 20 Bar Marvo

Cafetera Expresso Con Molinillo 20 Bar Marvo + Cafe en Grano Trucillo 1 kilo DE REGALO

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