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Sin Stock

Uslero Acero Inoxidable 37 Cm

$ 19.580

El Uslero de Acero Inoxidable de 37 cm es una herramienta esencial para panaderías, cafeterías y cocinas comerciales. Fabricado en acero inoxidable liso, ofrece durabilidad y resistencia, garantizando un enrollado uniforme y eficiente. A diferencia de los usleros de aluminio, este material no mancha ni absorbe grasas ni olores, asegurando un rendimiento higiénico y prolongado.

Modelo: C88138

Marca: Sunnex

Características:

- Material: Acero Inoxidable

- Longitud: 37 cm

- Mangos integrados para un manejo cómodo.

- No absorbe grasas ni olores.

- Ideal para obtener masas de grosor uniforme.

R- ecomendado enfriar antes de su uso para mejores resultados.

Availability: Sin Stock

Tapa Para Caja De Masas 60 x40 Cm

$ 9.290

Marca: Gastroplast

Material: Polipropileno

Dimensiones: 60x40 cm

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

Availability: 823 In Stock

Caja Para Masas 60x40x10 Cm

$ 17.090

Optimiza el proceso de fermentación y almacenamiento de tus masas con esta caja de 60x40x10 cm. Fabricada con materiales duraderos y de fácil limpieza, es ideal para panaderías y cocinas profesionales. Su diseño apilable maximiza el espacio, mientras que protege la masa, permitiendo un crecimiento uniforme y evitando la contaminación.

Modelo: GFT13

Marca: Gastroplast

Características:

- Medida: 60x40x10cm

- Material: Polipropileno

- Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

- La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

- Resistente a temperaturas entre -40/+70 grados.

- Peso: 1 Kg

No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)

Availability: 868 In Stock

2 Cámaras Eléctricas Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

$ 4.320.770

Descubre el horno de pizza Citizen EP de Zanolli, la solución ideal para los amantes de la cocina auténtica. Este horno combina tecnología avanzada con un diseño compacto, permitiéndote preparar pizzas perfectas. Perfecto también para productos de gastronomía.

Modelo: Citizen EP 4+4/MC

Marca: Zanolli

Características:

- Dimensión externa camaras(anc/alt/prof ):106 x 59 x 99 cm

- Dimensiones interna cámara (anc/alt/prof ): 70 x 12 x 70 cms

- Capacidad pizzas por Cámara: 4 unidades de 33 cm

- Sus cámaras son totalmente independientes entre sí

- luz led en cada cámara de 4 w

- Temperatura Máxima : 400 °C

- Tiene regulación autónoma de la temperatura en la parte superior e inferior, obtenida mediante termostatos separados

- Las cámaras de cocción se calientan por medio de resistencias acorazadas en acero inoxidable, potenciadas en proximidad de la puerta para compensar la dispersión de calor.

- Voltaje: 380/3PH/50hz

- Potencia eléctrica total: 11.2 kw

- Consumo total: 16.2 Am

- Potencia Máxima por camara : 5,6 kW

- Potencia Media: 2,9 kW

- Altura total con campana y Base 190 cm.

ATRIL y CAMPANA SE VENDE POR SEPARADO.

Availability: 1 In Stock

Horno A Cúpula Mod Augusto 6 E Color Rojo

$ 13.566.000

El nuevo horno a cúpula para pizza AVGVSTO® une el gusto estético de la tradición a la simplicidad de uso de los hornos eléctricos profesionales, garantizando grandes prestaciones. Capacidad de 6 pizzas, temperatura máxima 500ºC y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.

Innovación, estética, potencia y distribución del calor hacen del nuevo AVGVSTO® el emperador de los hornos. Cúpula, granito envejecido, perfiles redondeados, sin cable a vista, panel de comandos retráctil, piezas exteriores en acero inoxidable totalmente barnizadas y 100% wood-free. ¡He aquí la verdadera revolución! Un horno boutique con la tradicional fascinación italiana, pero con la energía limpia de sus 500ºC por menos de 10 kW (potencia eléctrica media kW/h).

Marca: Zanolli

Simplicidad de uso.

Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.

Diseño patentado.

Temperatura máxima 500°C y cámara de cocción revestida de cerámica refractaria

Iluminación interior: LED

Cámara de cocción 100% cerámica refractaria

¿QUÉ HACE?

Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.

Sistema patentado AIR TRAP SYSTEM garantiza:

Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura dentro de la cámara, en comparación con un horno similar sin este sistema.

Uniformidad de cocción de la pizza en toda la cámara.

Gracias a la barrera de aire, el calor se queda al interior y no molesta al pizzero que hornea y des-hornea.

Availability: 1 In Stock

-15%

-15%

Horno Doble Cinta Con Base Synthesis 08/50 Gas

$ 28.217.290 $ 23.984.697

Disponible en versión eléctrica o a gas, Synthesis puede cocinar desde pizza hasta verduras a la parrilla, desde gastronomía a la pastelería. Todos los hornos a túnel modulares Synthesis se pueden sobreponer para multiplicar su productividad durante las horas pico. La sobreposición de dos módulos también te permite diferenciar la cocina optimizando los espacios en el local. La temperatura máxima que alcanza es de 320°C. El aire caliente embiste el producto mientras está en la cámara de cocción, lo que permite obtener un horneado perfecto desde la primera hasta la última pizza.

Modelo: Synthesis

Marca: Zanolli

Características:

- Dimensiones Externas: Ancho 175 x Profundidad 49 x Alto126

- Dimensiones Internas: Ancho 85 x Profundidad 50 x Alto 10

- Temperatura máxima: 320 °C

- Velocidad Red: 1:45 - 30

- Intereje: 12,5 mm

- Peso: 200 kg

- Potencia Gas: KW 13,9 - (12.000)

- Potencia Eléctrica: 0,44 kw

- Capacidad:

- Materialidad:

Availability: 1 In Stock

-10%

-10%

Espátula Plancha Curva Solida Mango Blanco 38 Cm

$ 4.710 $ 4.239

Fabricada con materiales de alta calidad y diseñada para durar, esta espátula es un imprescindible para chefs y amantes de la cocina.

Modelo: PHFT38W

Marca: Sunnex

Características:

- Hoja flexible de acero inoxidable diseñada para levantar y voltear

- Cómodo mango de plástico de polipropileno blanco.

- Tamaño de la hoja: 20 x 8 cm

Availability: 450 In Stock

Espátula Plancha Curva Solida Mango Blanco 26 Cm

$ 4.650

Fabricada con materiales de alta calidad y diseñada para durar, esta espátula es un imprescindible para chefs y amantes de la cocina.

Modelo: MPHHTW

Marca: Sunnex

Características:

- Hoja flexible de acero inoxidable diseñada para levantar y voltear

- Cómodo mango de plástico de polipropileno blanco.

- Tamaño de la hoja: 13 x 8 cm

Availability: 246 In Stock

Base Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

$ 830.920

Base para horno Zanolli.

Patas ajustables.

Compatible con horno electrico Zanolli modelo Citizen EP 70.

Availability: 2 In Stock

Tabla Piedra Pizarra Redonda De Presentación 35 Cm

$ 6.000

La Tabla Piedra Pizarra Redonda es ideal para servir alimentos de forma atractiva. Su material resistente y acabado natural realzan los platos, siendo fácil de limpiar y mantener. Perfecta para restaurantes y hoteles.

Modelo: MSL35

Marca: Sunnex

Características:

- Diámetro: 35 cm

- Materialidad: Piedra Pizarra

Availability: 5 In Stock

-10%

-10%

Bin De Ingredientes 100 Litros

$ 171.680 $ 154.512

Almacena y organiza grandes cantidades con este bin de 100 litros. Ideal para cocinas industriales y panaderías, su diseño robusto y duradero facilita el acceso y la manipulación de los productos, asegurando un almacenamiento higiénico y eficiente. Con tapa hermética, mantiene los ingredientes frescos y protegidos de contaminantes.

Modelo: GIB01

Marca: Gastroplast

Características:

- Capacidad: 100 lts

- Dimensiones (anc/alt.prof): 42 x 71 x 71 cm

- Libre BPA

- Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.

- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.

- Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.

- Incluye Poruña

- Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.

- Peso: 6.6 Kg

Availability: 108 In Stock

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Sin Stock

Jarro Graduado Transparente 5 Litros

$ 5.640

Las jarras medidoras de polipropileno Sunnex son útiles para medir con precisión algo, como el volumen de agua, leche, aceite, etc. Son muy transparentes y de buena calidad.

Modelo: 86521A

Marca: SUNNEX

Características:

- Color: Transparente

- Capacidad: 5 lts

- Materialidad: Polipropileno

Availability: Sin Stock

-8%

-8%

Jarro Graduado Transparente 3 Litros

$ 3.630 $ 3.340

Las jarras medidoras de polipropileno Sunnex son útiles para medir con precisión algo, como el volumen de agua, leche, aceite, etc. Son muy transparentes y de buena calidad.

Modelo: 86321A

Marca: SUNNEX

Características:

- Color: Transparente

- Capacidad: 3 lts

- Materialidad: Polipropileno

Availability: 277 In Stock

Jarro Graduado Transparente 2 Litros

$ 2.700

Las jarras medidoras de polipropileno Sunnex son útiles para medir con precisión algo, como el volumen de agua, leche, aceite, etc. Son muy transparentes y de buena calidad.

Modelo: 86221A

Marca: SUNNEX

Características:

- Color: Transparente

- Capacidad: 2 lts

- Materialidad: Polipropileno

Availability: 156 In Stock

-8%

-8%

Jarro Graduado Transparente 1 Litros

$ 1.770 $ 1.628

Las jarras medidoras de polipropileno Sunnex son útiles para medir con precisión algo, como el volumen de agua, leche, aceite, etc. Son muy transparentes y de buena calidad.

Modelo: 86121A

Marca: SUNNEX

Características:

- Color: Transparente

- Capacidad: 1lts

- Materialidad: Polipropileno

Availability: 246 In Stock

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Uslero Acero Inoxidable 37 Cm

Tapa Para Caja De Masas 60 x40 Cm

Caja Para Masas 60x40x10 Cm

2 Cámaras Eléctricas Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

Horno A Cúpula Mod Augusto 6 E Color Rojo

Horno Doble Cinta Con Base Synthesis 08/50 Gas

Espátula Plancha Curva Solida Mango Blanco 38 Cm

Espátula Plancha Curva Solida Mango Blanco 26 Cm

Base Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

Tabla Piedra Pizarra Redonda De Presentación 35 Cm

Bin De Ingredientes 100 Litros

Jarro Graduado Transparente 5 Litros

Jarro Graduado Transparente 3 Litros

Jarro Graduado Transparente 2 Litros

Jarro Graduado Transparente 1 Litros

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