Batidor de alta calidad diseñado para uso profesional, fabricado en resistente acero inoxidable con propiedades antioxidantes y anticorrosivas. Su mango tubular ergonómico garantiza un agarre cómodo y seguro. Fácil de limpiar, apto para lavavajillas e ideal para mezclar grandes volúmenes en cocinas profesionales.
Diseñado para batir grandes cantidades, este batidor es ideal para garantizar una consistencia suave y cremosa en sopas, salsas y otras preparaciones, especialmente en marmitas y ollas grandes. Fabricado en acero inoxidable, ofrece durabilidad para el uso intensivo en panaderías, restaurantes, empresas de catering y cocinas de alta producción. Su diseño incluye ranuras fáciles de limpiar para una higiene óptima, un mango redondo ergonómico que proporciona un agarre cómodo y una jaula amplia que cubre la máxima superficie al mezclar. Es la herramienta perfecta para operaciones de gran escala.
Llevas tus pizas al siguiente nivel con la Piedra para hornear pizza. Dale un toque de horno de pizza a tus preparaciones caseras
La piedra refractaria hace que la masa acabe crujiente y que conserve su temperatura por mucho más tiempo En ella podrás hornear tartas, pan y pasteles Apta para hornos, parrilla a gas o carbón. Producto no es apto para el lavavajillas, se recomienda lavar a mano.
Llevas tus pizas al siguiente nivel con la Piedra para hornear pizza. Dale un toque de horno de pizza a tus preparaciones caseras
La piedra refractaria hace que la masa acabe crujiente y que conserve su temperatura por mucho más tiempo En ella podrás hornear tartas, pan y pasteles Apta para hornos, parrilla a gas o carbón. Producto no es apto para el lavavajillas, se recomienda lavar a mano.
Optimiza el proceso de fermentación y almacenamiento de tus masas con esta caja de 60x40x10 cm. Fabricada con materiales duraderos y de fácil limpieza, es ideal para panaderías y cocinas profesionales. Su diseño apilable maximiza el espacio, mientras que protege la masa, permitiendo un crecimiento uniforme y evitando la contaminación.
Modelo: GFT13
Marca: Gastroplast
Características:
- Medida: 60x40x10cm
- Material: Polipropileno
- Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
- La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
Carro Bandejero doble Acero Inox. IMAS (15 niveles) Capacidad de bandejas: 30 Bandejas Fast Food de 35 x 45 cm. (15 bjas por cada columna)
Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles 0,8mm para apoyo Bjas, sistema de seguridad por medio de barras verticales fijación manual para evitar caida de Bjas en ambas caras, 4 ruedas giratorias 5"de diámetro, 2 de éstas con freno. Separación entre rieles de 8 cms. Dimensiones (Frente x Prof. x Alto): 800 x 45,5 x 1,75 cm
Despacho:
- Este producto se envía desarmado, KIT ARMADO INCLUIDO.
- EL DESPACHO SE REALIZA EN 4 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE..
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Marca: Giorik
Modelo: MTE5XW_R
Características:
- Horno mixto
- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada
- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
-- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 64.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 65 kilos
- Energía eléctrica de la cámara.7.35 kw
- Potencia eléctrica total7.7 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Altamente eficiente para su cafetería o restaurante, esta caja de drenaje blanca de 7" de profundidad DBF1537 de Tablecraft incluye orificios de 1/4" de diámetro para un drenaje fácil. Su mezcla especial duradera de polietileno de alta densidad puede contener hasta 50 lb. ¡Esta caja de drenaje es apta para el congelador a temperaturas tan bajas como -30 grados Fahrenheit y es ideal para drenar pescado fresco, pollo, frutas, verduras y otros alimentos que necesitan eliminar el exceso de agua!
Fabricado en material térmico de alta resistencia y lavable, con forro impermeable en Nylon el cual no permite la condensación. Tapas sólidas internas, superior e inferior que permiten transportar sin dañar las cajas con pizzas
Colores: Rojo y Negro Capacidad: 3 Cajas de Pizzas Familiares.
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Nuestro Bin de Ingrediente Optimiza tu almacenamiento y efiencia en la cocina. Diseñado para satisfacer las necesidades de chefs, este contenedor de almacenamiento ofrece una solución versátil para mantener tus ingredientes frescos y organizados.
Modelo: GIB03
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 62 lts
- Dimensiones (anc/alt.prof): 35 x 56.5 x 72.4 cm
- Libre BPA
- Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
- Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales.
- Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
- Se recomienda no limpiar con productos químicos de limpieza pesados.
Almacena y organiza grandes cantidades con este bin de 100 litros. Ideal para cocinas industriales y panaderías, su diseño robusto y duradero facilita el acceso y la manipulación de los productos, asegurando un almacenamiento higiénico y eficiente. Con tapa hermética, mantiene los ingredientes frescos y protegidos de contaminantes.
Modelo: GIB01
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 100 lts
- Dimensiones (anc/alt.prof): 42 x 71 x 71 cm
- Libre BPA
- Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
- Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.
- Incluye Poruña
- Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
