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Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

$ 6.793.720 $ 5.774.662

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

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Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

$ 4.675.160 $ 3.973.886

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Modelo con lavado automático.

Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.

Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.

Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.

Patas regulables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura motorizada de la válvula de ventilación.

Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.

Requerimientos de instalación

Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas

donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.

Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental

del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.

Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden

influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.

Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.

Lado panel (izquierdo) 500mm.

Se requiere el uso de campana de extracción.

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Availability: 1 In Stock

Cremera Miniwip

$ 5.399.630

Está equipada con una bomba de engranajes Carpigiani patentada, enteramente fabricada en acero inoxidable y famosa por su eficiencia y fiabilidad.
El depósito de nata puede equiparse con un contenedor extraíble de 1 litro (opcional).
Para expender la nata montada en porciones variables o de manera continua basta con pulsar un botón.
La carcasa está enteramente fabricada en acero inoxidable de alta calidad.

Marca: Carpigiani

Procedencia: Italia

Características:

- Capacidad del tanque: 2 lts

- Producción por hora: 50kg /150lts

- Voltaje: 220/50hz/1ph

- Tamaño del fusible A 10

- Potencia nominal kW 0,9

- Dimensions(anc/alt/pro): 22x45x53 cm

- peso neto: 28kg

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Availability: 1 In Stock

Plancha Churrasquera Sobre Mesón Eléctrica KLD-818

$ 177.910

Plancha Churrasquera Sobremeson Electrica

Modelo: KLD818

Marca: Volter

Características:

- Plancha de acero inoxidable

- Dimensiones: 22 x 54 x 40,5 cm.

- Termostato para control de temperatura regulable, controla fácilmente la temperatura de la parrilla.

- Plancha lisa de acero.

- Dimensiones Plancha: 35x53 cm.

- Rango temperatura: 50° - 300°

- Voltaje: 220 V/50Hz

- Potencia: 3 KW

- Consumo: 13.6 A

- Liviana adaptable a espacios pequeños.

- Fácil de limpiar.

- El orificio de drenaje de grasa hace que la limpieza de la superficie sea muy fácil.

- Protectores contra salpicaduras acero inoxidable integrados en los laterales y la parte trasera para evitar derrames de grasa.

Availability: 11 In Stock

Atril Para Plancha 60 Cm

$ 173.930

Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos.

Construcción de acero duradero.

Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.

Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales.

Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.

Modelo: ATSE2824

Marca: Imas

Características:

- Dimensiones: 610 x 711 x 650 mm

- Materialidad: Acero Inoxidable

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 10 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE

Availability: 23 In Stock

Atril Para Plancha 90 Cm

$ 203.920

Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos.

Construcción de acero duradero.

Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.

Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales.

Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.

Modelo: ATSE2836

Marca: Imas

Características:

- Dimensiones: 914 x 711 x 650 mm

- Materialidad: Acero Inoxidable

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 10 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE

Availability: 2 In Stock

Atril Para Plancha 120 Cm

$ 242.900

Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos

Construcción de acero duradero.

Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.

Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales

Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.

Dimensiones: Ancho 1200 x Profundidad 711 x Altura 650 mm

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Availability: 4 In Stock

Freidora Eléctrica Sobremesa Single

$ 58.970

Esta freidora de 5.5 litros es perfecta para aplicaciones de trabajo ligero como pequeñas tiendas de sándwiches y puestos de comida. El tamaño compacto le permite colocarlo en cualquier rincón del mostrador, y la construcción de acero inoxidable de alta resistencia agrega una mayor durabilidad.

Capacidad de 1 canastillo con tapa protectora para evitar salpicaduras de aceite.

Termostatos para un ajuste preciso de la temperatura.

Incluye cubierta la cual ayuda a proteger su unidad de los contaminantes en el aire durante las horas de inactividad.

La cesta de la freidora de servicio pesado cuenta con un mango revestido de negro para protección contra el calor y comodidad del operador.

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Availability: 7 In Stock

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Freidora Eléctrica Sobremesa Doble

$ 110.550 $ 97.284

Freidora eléctrica sobremesa doble

Capacidad de 2 canastillos con tapa protectora para evitar salpicaduras de aceite.

Termostato independiente por cada canastillo para un ajuste preciso de la temperatura.

Requerimientos de Instalación

El equipo debe ser instalado en un soporte estable y no tener un desnivel para su correcto funcionamiento.

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Availability: 32 In Stock

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Sin Stock

Dispensador De Jugos

$ 50.390

Este dispensador de bebidas individuales es ideal para servir té, limonada, agua helada o sangría en casi cualquier evento. Con una generosa capacidad de 8lts

Incluye núcleo de hielo central para mantener las bebidas heladas sin diluirse

Detalles atractivos de acero inoxidable con contenedor de policarbonato duradero

Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza, perfecta para ocultar cualquier derrame, la bandeja de goteo asegura que su mesa siempre se vea lo mejor posible.

Boquilla antigoteo con un acabado negro contrastante

Modelo: X5704

Marca: Imas

Características:

- Capacidad: 8 litros

- Materialidad: Acero Inoxidable

Availability: Sin Stock

Anafe Eléctrico 2 Platos

$ 25.700

Anafe eléctrico portátil de 2 quemador, Ligero y portátil.

Modelo:GFT2220A2

Marca: Cook-in

Características:

- Anafe eléctrico portátil de 2 quemador.

- Dimensiones: (anch/alt/prof): 42.7 x 5.2 x 23.5 cm

- Diámetro plato: 15.5 cm

- Ligero y portátil.

- Ofrece estabilidad térmica, cocción rápida y ahorro de energía.

- Le permite cocinar en cualquier lugar con conexión eléctrica

- Temperatura ajustable, 5 configuraciones de calentamiento controladas por termostato para una cocción precisa.

- Las perillas termostáticas le permiten controlar la temperatura separada del quemador cuando cocina o mantiene la comida caliente.

- La luz de calefacción puede encenderse y apagarse durante el funcionamiento. Este ciclo es normal e indica que se mantiene la temperatura correcta.

- Los pies de goma antideslizantes en la parte inferior de la placa calefactora garantizan la estabilidad y evitan que se mueva sobre la mesa.

Availability: 116 In Stock

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

$ 9.189.670

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Modelo: MTE10XW_R

Marca: Giorik

Características:

- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada con 3 ventiladores.

- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 102.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 100 kg

- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw

- Potencia eléctrica total: 17.4 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

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Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3

$ 4.705.710 $ 4.470.425

¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!

PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.

Modelo: POP01

Marca: Giorik

Características:

- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara

- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso

- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente

- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables

- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)

- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más

- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color

- Sin filtro: No necesita filtro ni campana

- Conectar y cocinar: No requiere instalación

- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3

- Potencia: 3.3 kw

- Voltaje: 220 v

- Frecuencia: 50 hz

- Ancho: 43 cm

- Profundidad: 67.2 cm

- Alto: 51.3 cm

- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm

- Peso neto: 43 kg

- Depósito de agua: 3 litros

- USB, Para cargar firmware

Availability: 12 In Stock

Filtro De Campana Acero Inoxidable 49.549.54.5 Cm

$ 29.100

Filtro dinámico de acero inoxidable para campanas

Modelo:G1S2

Marca: Imas

Características:

- Construcción completamente en Acero.

- Dimensiones: 49.5*49.5*4.5 CM.

- Sistema de lamas o placas, de diseño especial, colocadas verticalmente dentro de un marco de sujeción.

- La forma de dichas lamas provoca cambios de dirección bruscos del aire cargado de grasa lo cual, por centrifugación, proyecta las partículas grasas contra las caras interiores de las lamas.

- Filtros tienen un doble radio interior que provoca un efecto de centrifugado más eficiente que los filtros dinámicos convencionales. Además, las lamas se introducen en la concavidad creada por las lamas del lado opuesto incrementando el recorrido de centrifugado. Ambas particularidades conducen a un aumento del grado de filtración.

- Todos los filtros disponen de agujeros de drenaje en el marco para permitir la caída de la grasa hacia el colector perimetral de la campana.

- Presenta asas para facilitar manejo.

VÁLIDO SÓLO CAMPANAS EXTRACTORAS SECTORES COCINA (NO PARA SECTORES DE LAVADO)

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Availability: 776 In Stock

Pack

Pack Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3 + 2 Canastillo Teflón Para Horno Rapidos

$ 4.734.190

¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!

PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.

Modelo: POP01

Marca: Giorik

Características:

- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara

- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso

- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente

- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables

- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)

- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más

- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color

- Sin filtro: No necesita filtro ni campana

- Conectar y cocinar: No requiere instalación

- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3

- Potencia: 3.3 kw

- Voltaje: 220 v

- Frecuencia: 50 hz

- Ancho: 43 cm

- Profundidad: 67.2 cm

- Alto: 51.3 cm

- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm

- Peso neto: 43 kg

- Depósito de agua: 3 litros

- USB, Para cargar firmware

Availability: 12 In Stock

Inicio

Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

Cremera Miniwip

Plancha Churrasquera Sobre Mesón Eléctrica KLD-818

Atril Para Plancha 60 Cm

Atril Para Plancha 90 Cm

Atril Para Plancha 120 Cm

Freidora Eléctrica Sobremesa Single

Freidora Eléctrica Sobremesa Doble

Dispensador De Jugos

Anafe Eléctrico 2 Platos

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3

Filtro De Campana Acero Inoxidable 49.549.54.5 Cm

Pack Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3 + 2 Canastillo Teflón Para Horno Rapidos

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