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Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Marca: Giorik
Modelo: MTE5XW_R
Características:
- Horno mixto
- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada
- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
-- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 64.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 65 kilos
- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw
- Potencia eléctrica total 7.7 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
Modelo con lavado automático.
Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.
Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.
Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).
Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.
Patas regulables en altura.
Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.
Apertura motorizada de la válvula de ventilación.
Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.
Requerimientos de instalación
Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas
donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.
Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental
del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.
Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden
influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.
Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.
Lado panel (izquierdo) 500mm.
Se requiere el uso de campana de extracción.
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Plancha Churrasquera Sobremeson Electrica
Modelo: KLD818
Marca: Volter
Características:
- Plancha de acero inoxidable
- Dimensiones: 22 x 54 x 40,5 cm.
- Termostato para control de temperatura regulable, controla fácilmente la temperatura de la parrilla.
- Plancha lisa de acero.
- Dimensiones Plancha: 35x53 cm.
- Rango temperatura: 50° - 300°
- Voltaje: 220 V/50Hz
- Potencia: 3 KW
- Consumo: 13.6 A
- Liviana adaptable a espacios pequeños.
- Fácil de limpiar.
- El orificio de drenaje de grasa hace que la limpieza de la superficie sea muy fácil.
- Protectores contra salpicaduras acero inoxidable integrados en los laterales y la parte trasera para evitar derrames de grasa.
Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos.
Construcción de acero duradero.
Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.
Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales.
Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.
Modelo: ATSE2824
Marca: Imas
Características:
- Dimensiones: 610 x 711 x 650 mm
- Materialidad: Acero Inoxidable
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 10 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE
Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos.
Construcción de acero duradero.
Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.
Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales.
Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.
Modelo: ATSE2836
Marca: Imas
Características:
- Dimensiones: 914 x 711 x 650 mm
- Materialidad: Acero Inoxidable
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 10 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE
Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos
Construcción de acero duradero.
Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.
Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales
Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.
Dimensiones: Ancho 1200 x Profundidad 711 x Altura 650 mm
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Esta freidora de 5.5 litros es perfecta para aplicaciones de trabajo ligero como pequeñas tiendas de sándwiches y puestos de comida. El tamaño compacto le permite colocarlo en cualquier rincón del mostrador, y la construcción de acero inoxidable de alta resistencia agrega una mayor durabilidad.
Capacidad de 1 canastillo con tapa protectora para evitar salpicaduras de aceite.
Termostatos para un ajuste preciso de la temperatura.
Incluye cubierta la cual ayuda a proteger su unidad de los contaminantes en el aire durante las horas de inactividad.
La cesta de la freidora de servicio pesado cuenta con un mango revestido de negro para protección contra el calor y comodidad del operador.
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Freidora eléctrica sobremesa doble
Capacidad de 2 canastillos con tapa protectora para evitar salpicaduras de aceite.
Termostato independiente por cada canastillo para un ajuste preciso de la temperatura.
Requerimientos de Instalación
El equipo debe ser instalado en un soporte estable y no tener un desnivel para su correcto funcionamiento.
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Este dispensador de bebidas individuales es ideal para servir té, limonada, agua helada o sangría en casi cualquier evento. Con una generosa capacidad de 8lts
Incluye núcleo de hielo central para mantener las bebidas heladas sin diluirse
Detalles atractivos de acero inoxidable con contenedor de policarbonato duradero
Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza, perfecta para ocultar cualquier derrame, la bandeja de goteo asegura que su mesa siempre se vea lo mejor posible.
Boquilla antigoteo con un acabado negro contrastante
Modelo: X5704
Marca: Imas
Características:
- Capacidad: 8 litros
- Materialidad: Acero Inoxidable
Anafe eléctrico portátil de 2 quemador, Ligero y portátil.
Modelo:GFT2220A2
Marca: Cook-in
Características:
- Anafe eléctrico portátil de 2 quemador.
- Dimensiones: (anch/alt/prof): 42.7 x 5.2 x 23.5 cm
- Diámetro plato: 15.5 cm
- Ligero y portátil.
- Ofrece estabilidad térmica, cocción rápida y ahorro de energía.
- Le permite cocinar en cualquier lugar con conexión eléctrica
- Temperatura ajustable, 5 configuraciones de calentamiento controladas por termostato para una cocción precisa.
- Las perillas termostáticas le permiten controlar la temperatura separada del quemador cuando cocina o mantiene la comida caliente.
- La luz de calefacción puede encenderse y apagarse durante el funcionamiento. Este ciclo es normal e indica que se mantiene la temperatura correcta.
- Los pies de goma antideslizantes en la parte inferior de la placa calefactora garantizan la estabilidad y evitan que se mueva sobre la mesa.
La nueva Easy Chopper 3 cuenta con el mismo tamaño y la versatilidad todo en uno para picar, rebanar y trocear que su predecesora. operación aún más rápida y fácil y una mayor duración del rendimiento. codificado por colores según el tamaño de corte del juego de cuchillas correspondiente, lo que hace que los desajustes destructivos sean casi imposibles, cada bloque de empuje también presenta una intrigante innovación de 'junta' que está lista para cambiar las reglas del juego en términos de eficiencia laboral. Área de corte para verduras grandes, así como un diseño de cartucho de cuchilla rebanadora pretensada,
Marca: Nemco
Modelo: 57500
Características:
- Cortadora de dados de 1 cm (3/8")
- Cuchillas de acero inoxidable ultrafiladas para cortes precisos.
- Incluye bloque de empuje con junta extraíble para limpieza fácil y rápida.
- Componentes codificados por color para identificar el tamaño de corte.
- Diseño estable con patas antideslizantes y fácil desmontaje para mantenimiento.
- Dimensión corte: 1 cm(3/8")
- Procedencia: USA
- Certificado por la NSF
Para cortar tomates de forma suave y sin esfuerzo, ¡el cortador de tomates Easy es la herramienta que necesita! Diseñado para dividir rápidamente un tomate en rodajas uniformes de 7/32" de grosor, este cortador ofrece una precisión excepcional y, al mismo tiempo, proporciona una alternativa rápida y segura al uso de un cuchillo de chef. Al eliminar el tedioso trabajo de preparación manual, el personal de su cocina puede pasar menos tiempo en la tabla de cortar y más tiempo atendiendo otras tareas importantes de la cocina, maximizando así la eficiencia de su operación.
Modelo: 55600-7
Marca: Nemco
Características:
- Rebanadora de 0.5 cm (7/32")
- Cuchillas de acero inoxidable para cortes uniformes.
- Construcción de aluminio duradera
- Mango ergonómico
- Tabla deslizante autolubricante para un movimiento fluido.
- Patas de goma antideslizantes.
- Incluye empujador desmontable
- Tope de mesa
- Protector de manos para mayor seguridad y estabilidad.
- Dimensiones(anc/alt/pro): 38x20.3x20.3 cm
- Procedencia: USA
- Certificado por la NSF
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El conjunto de cuchillas de repuesto Nemco 466-7 de 7/32" está construido con acero inoxidable muy afilado y hace un corte de 7/32".
Cada conjunto de cuchillas viene preensamblado con 11 cuchillas.
Compatible con CORTADOR DE TOMATES EN RODAJAS 7/32
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
