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Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Marca: Giorik
Modelo: MTE5XW_R
Características:
- Horno mixto
- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada
- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
-- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 64.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 65 kilos
- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw
- Potencia eléctrica total 7.7 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
Modelo con lavado automático.
Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.
Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.
Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).
Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.
Patas regulables en altura.
Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.
Apertura motorizada de la válvula de ventilación.
Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.
Requerimientos de instalación
Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas
donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.
Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental
del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.
Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden
influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.
Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.
Lado panel (izquierdo) 500mm.
Se requiere el uso de campana de extracción.
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Plancha Churrasquera Sobremeson Electrica
Modelo: KLD818
Marca: Volter
Características:
- Plancha de acero inoxidable
- Dimensiones: 22 x 54 x 40,5 cm.
- Termostato para control de temperatura regulable, controla fácilmente la temperatura de la parrilla.
- Plancha lisa de acero.
- Dimensiones Plancha: 35x53 cm.
- Rango temperatura: 50° - 300°
- Voltaje: 220 V/50Hz
- Potencia: 3 KW
- Consumo: 13.6 A
- Liviana adaptable a espacios pequeños.
- Fácil de limpiar.
- El orificio de drenaje de grasa hace que la limpieza de la superficie sea muy fácil.
- Protectores contra salpicaduras acero inoxidable integrados en los laterales y la parte trasera para evitar derrames de grasa.
Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos.
Construcción de acero duradero.
Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.
Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales.
Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.
Modelo: ATSE2824
Marca: Imas
Características:
- Dimensiones: 610 x 711 x 650 mm
- Materialidad: Acero Inoxidable
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 10 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE
Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos.
Construcción de acero duradero.
Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.
Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales.
Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.
Modelo: ATSE2836
Marca: Imas
Características:
- Dimensiones: 914 x 711 x 650 mm
- Materialidad: Acero Inoxidable
*EL DESPACHO SE REALIZA EN 10 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE
Este atril para planchas de acero inoxidable, está construido para soportar el uso diario incluso en los entornos comerciales más concurridos
Construcción de acero duradero.
Cuenta con una gran capacidad de peso y su estante adicional lo convierten en la opción perfecta para almacenar tanto su equipo como los suministros que lo acompañan.
Este atril es capaz de contener varias planchas, batidoras y otros equipos de cocina esenciales
Para mayor seguridad, cuenta con un borde de 2" el cual ayudara a evitar que el equipo y otros contenidos se resbalen y se dañen.
Dimensiones: Ancho 1200 x Profundidad 711 x Altura 650 mm
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Esta freidora de 5.5 litros es perfecta para aplicaciones de trabajo ligero como pequeñas tiendas de sándwiches y puestos de comida. El tamaño compacto le permite colocarlo en cualquier rincón del mostrador, y la construcción de acero inoxidable de alta resistencia agrega una mayor durabilidad.
Capacidad de 1 canastillo con tapa protectora para evitar salpicaduras de aceite.
Termostatos para un ajuste preciso de la temperatura.
Incluye cubierta la cual ayuda a proteger su unidad de los contaminantes en el aire durante las horas de inactividad.
La cesta de la freidora de servicio pesado cuenta con un mango revestido de negro para protección contra el calor y comodidad del operador.
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Freidora eléctrica sobremesa doble
Capacidad de 2 canastillos con tapa protectora para evitar salpicaduras de aceite.
Termostato independiente por cada canastillo para un ajuste preciso de la temperatura.
Requerimientos de Instalación
El equipo debe ser instalado en un soporte estable y no tener un desnivel para su correcto funcionamiento.
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Marca: Macadams
Procedencia: USA
Capacidad de 35 pollos, alta eficiencia y gran exhibición
Este dispensador de bebidas individuales es ideal para servir té, limonada, agua helada o sangría en casi cualquier evento. Con una generosa capacidad de 8lts
Incluye núcleo de hielo central para mantener las bebidas heladas sin diluirse
Detalles atractivos de acero inoxidable con contenedor de policarbonato duradero
Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza, perfecta para ocultar cualquier derrame, la bandeja de goteo asegura que su mesa siempre se vea lo mejor posible.
Boquilla antigoteo con un acabado negro contrastante
Modelo: X5704
Marca: Imas
Características:
- Capacidad: 8 litros
- Materialidad: Acero Inoxidable
Anafe eléctrico portátil de 2 quemador, Ligero y portátil.
Modelo:GFT2220A2
Marca: Cook-in
Características:
- Anafe eléctrico portátil de 2 quemador.
- Dimensiones: (anch/alt/prof): 42.7 x 5.2 x 23.5 cm
- Diámetro plato: 15.5 cm
- Ligero y portátil.
- Ofrece estabilidad térmica, cocción rápida y ahorro de energía.
- Le permite cocinar en cualquier lugar con conexión eléctrica
- Temperatura ajustable, 5 configuraciones de calentamiento controladas por termostato para una cocción precisa.
- Las perillas termostáticas le permiten controlar la temperatura separada del quemador cuando cocina o mantiene la comida caliente.
- La luz de calefacción puede encenderse y apagarse durante el funcionamiento. Este ciclo es normal e indica que se mantiene la temperatura correcta.
- Los pies de goma antideslizantes en la parte inferior de la placa calefactora garantizan la estabilidad y evitan que se mueva sobre la mesa.
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!
PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.
Modelo: POP01
Marca: Giorik
Características:
- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara
- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso
- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente
- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables
- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)
- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más
- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color
- Sin filtro: No necesita filtro ni campana
- Conectar y cocinar: No requiere instalación
- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3
- Potencia: 3.3 kw
- Voltaje: 220 v
- Frecuencia: 50 hz
- Ancho: 43 cm
- Profundidad: 67.2 cm
- Alto: 51.3 cm
- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm
- Peso neto: 43 kg
- Depósito de agua: 3 litros
- USB, Para cargar firmware
Marca: Sirman
Procedencia: Italia
Fusión en aleación de aluminio anodizado.
Base plato para una fácil limpieza.
Silencioso y robusto motor asincrónico.
Cuchilla forjada y templada de fuerte espesor.
Deslizamiento carro sobre casquillos autolubricantes.
Disponibles cuchillas con teflón o dentadas.
Inclinación cuchilla 25°
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