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Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

$ 6.793.720

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: 1 In Stock

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

$ 4.675.160

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Modelo con lavado automático.

Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.

Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.

Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.

Patas regulables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura motorizada de la válvula de ventilación.

Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.

Requerimientos de instalación

Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas

donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.

Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental

del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.

Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden

influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.

Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.

Lado panel (izquierdo) 500mm.

Se requiere el uso de campana de extracción.

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Availability: 1 In Stock

Contenedor Isotérmico Cambro UPC400 Azul | Para Catering y Transporte De Alimentos

$ 391.390

Modelo: UPC400

Marca: Cambro

Características:

- Materialidad: Polietileno moldeado con aislamiento de espuma de poliuretano

- Color: Azul Pizarra

- Dimensiones Externas (Ancho x Alto x Profundidad): 42,5 cm x 57 cm x 62 cm

- Dimensiones Internas (Ancho x Alto x Profundidad): 34 cm x 49 cm x 53,5 cm

- Capacidad: Aproximadamente 57 litros

- Compatibilidad: Bandejas GN 1/1, 1/2 y 1/3

- Retención Térmica: Más de 4 horas sin fuente de calor o frío externa

- Puerta: Carga frontal con cierre de nylon y junta hermética removible

- Asas: Ergonómicas integradas para transporte cómodo

- Diseño: Apilable para optimizar almacenamiento

- Certificación: NSF Listed

- Peso: 15,2 kg

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Availability: 101 In Stock

Contenedor Isotérmico Profesional Cambro UPC800 Azul Pizarra con Ruedas

$ 1.264.490

El contenedor isotérmico Cambro UPC800 transporta alimentos calientes o fríos sin electricidad, manteniendo la temperatura por más de 4 horas. Ideal para catering, hospitales y hoteles, cuenta con gran capacidad, ruedas resistentes, puertas abatibles y sellos desmontables para fácil limpieza.

Modelo: UPC800

Marca: Cambro

Características:

- Materialidad: Polietileno rotomoldeado con aislación de espuma de poliuretano

- Dimensiones externas (Anc/Alt/Pro): 52 × 137 × 69 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Pro): 33 × 48,5 × 54,5 cm

- Compatibilidad: Bandejas GN 1/1 (530 × 325 mm)

- Capacidad total aproximada: 56,8 litros

- Ruedas estándar: 4 ruedas (2 fijas + 2 giratorias con freno), 15,2 cm de diámetro

- Retención térmica: Mantiene temperatura ≥ 4 horas sin fuente externa

- Puertas: Apertura lateral, abatible hasta 270°

- Manillas: Integradas, ergonómicas

- Sellos sanitarios: Removibles, fáciles de limpiar

- Certificación: NSF Listed

- Origen: Fabricado en EE.UU.

- Peso aproximado: 36 kg

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Availability: 27 In Stock

Contenedor Isotérmico Profesional Cambro UPC1600 Azul Pizarra con Ruedas

$ 2.107.490

El contenedor isotérmico Cambro UPC1600 transporta alimentos calientes o fríos sin electricidad, manteniendo la temperatura más de 4 horas. Ideal para catering, hospitales y hoteles, admite hasta 24 bandejas GN 1/1 y cuenta con ruedas con freno, puertas abatibles y sellos removibles para fácil limpieza.

Modelo: UPC1600

Marca: Cambro

Características:

- Materialidad: Polietileno rotomoldeado con aislación de espuma de poliuretano

- Dimensiones externas (Anc/Alt/Pro): 71,5 × 135 x 82 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Pro): 53,5 × 53,5 x 66,5 cm (por camara)

- Compatibilidad: Bandejas GN 1/1 (530 × 325 mm)

- Capacidad total aproximada: 190 litros

- Ruedas estándar: 4 ruedas (2 fijas + 2 giratorias con freno), 12,7 cm de diámetro

- Retención térmica: Mantiene temperatura ≥ 4 horas sin fuente externa

- Puertas: Doble hoja, apertura 270°, abatibles

- Manillas: Integradas, ergonómicas

- Sellos sanitarios: Removibles, fáciles de limpiar

- Certificación: NSF Listed

- Peso aproximado: 56 kg

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Availability: 5 In Stock

Placa Enfriadora Epp Gn 1/1

$ 111.360

Una herramienta fácil de usar para la retención de la comida fría. Para usarse en portadores o carros de recipientes de alimentos que se cargan por el frente, de Cambro. Guárdelos en el gabinete con los alimentos fríos para cerciorarse de que se conserven en forma segura por debajo de 5° C. Congélelo primero y luego úselo para preenfriar el gabinete antes de cargarlo.

Marca: Cambro

Modelo: CP3253 Camchiller

Características:

- Medidas: GN 1/1 53 x 32,5 x 3 cm

- Peso: 4.1kg

- Color: Azul Frío

- Se puede lavar en lavavajillas

- Avalado por NSF International

- Apilable

Availability: 11 In Stock

Placa Caliente Epp Gn 1/1

$ 163.670

Los Camwarmers o placas calientes están diseñados para prolongar el tiempo de mantenimiento en caliente de su comida. Colóquelos en agua caliente durante 40 minutos y a continuación colóquelos en la parte inferior de su contenedor.

Marca: Cambro

Modelo: Camwarmer

Características:

- Medidas: GN 1/1 53 x 32,5 x 3 cm

- Peso: 3.2 kg

- Color: Rojo Fuego

- Se puede lavar en lavavajillas

- Avalado por NSF International

- Apilable

Availability: 21 In Stock

Carro Camdolly Para Contenedor Isotérmico

$ 286.020

Priorice la seguridad de su personal y transporte comida más fácilmente con el robusto Camdolly para equipos de catering. El Camdolly ofrece una variedad de modelos ideales para transportar surtidores de bebidas y contenedores de carga de alimentos de manera segura, y reduce la necesidad para los empleados de levantar y cargar, disminuyendo la posibilidad de lesiones.

Modelo: CD400401

Marca: Cambro

Características:

- Capacidad: 136kg

- Color: Azul Pizarra

- Dimensiones: 53x70x23cm

- Reduce el riesgo ya que evita levantamientos innecesarios.

- Plástico sumamente duradero que no se abolla, agrieta, oxida ni corroe.

- Las ruedas aptas para cargas pesadas permiten maniobrar sobre todo tipo de terrenos.

- Incorpora dos ruedas fijas y dos giratorias, una de ellas con freno.

- Procedencia: India

Availability: 21 In Stock

Triturador Combinado BLD300

$ 638.950

Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.

Marca: Asaki

Modelo: BLD-300

Contenido del paquete:

- Cabezal IB300LV / Longitud 40.5cm / peso 2kg

- Brazo de acero inoxidable BL300 / Longitud 30.5cm / peso 1.2kg

- Batidor WIK250 / longitud 24.5cm / peso 0.85kg

Availability: 9 In Stock

Triturador Combinado BLD500

$ 786.890

Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.

Marca: Asaki

Modelo: BLD500

Contenido del paquete:

- Cabezal IB500LV / Longitud 34cm / peso 2kg

- Brazo de acero inoxidable BL500 / Longitud 50cm / peso 1.5kg

- Batidor WIK250 / longitud 25cm / peso 0.85kg

Availability: 6 In Stock

Maquina Granizadora 1 Cuba 12 Lts Modelo SSM-180

$ 1.559.340

La máquina de granizados Icetro SSM-180 es ideal para producir bebidas congeladas con un ciclo de congelación rápido y eficiente. Con una capacidad de 12 Litros. Su diseño clásico y duradero, combinado con fácil mantenimiento, la convierte en una opción confiable para negocios que buscan ofrecer bebidas refrescantes a sus clientes.

Marca: Icetro

Procedencia: Korea

Características

- Contenedor individual y puede servir granita o smoothies

- Capacidad: 12 litros (3.17 galones) de capacidad, Capacidad máxima de llenado de 9 litros (2.38 galones),

- Contenedor Policarbonato no toxico e irrompible.

- Sistema de control de corte para congelamiento, Control de temperatura para enfriamiento, (control PCB eléctrico para eficiencia de energía)

- Tornillo de control de enfriamiento (niveles 1 -4)

- Engranajes metálicos para vida y confiabilidad prolongada.

- Temperatura de trabajo de -7°C a 5°C.

- Dimensiones (mm): 20.1 x 83.6 x 41.5 cm

- Voltaje: 220V / 50Hz / 1PH

- Potencia: 0.32 Kw

- Refrigerante: R134a

- Peso: 30 Kg

Availability: 1 In Stock

Triturador Combinado BLD220

$ 535.080

Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.

Marca: Asaki

Modelo: BLD-220

Contenido del paquete:

- Cabezal IB220LV / Longitud 31.5cm / peso 1.5kg

- Brazo de acero inoxidable BL220 / Longitud 23cm / peso 1kg

- Batidor WIK250 / longitud 19cm / peso 0.85kg

Availability: 24 In Stock

Triturador CombinadoBLD350

$ 692.460

Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.

Marca: Asaki

Modelo: BLD-350

Contenido del paquete:

- Cabezal IB350LV / Longitud 39cm / peso 2kg

- Brazo de acero inoxidable BL350 / Longitud 36cm / peso 1.2kg

- Batidor WIK250 / longitud 25.5cm / peso 0.85kg

Availability: 10 In Stock

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Sin Stock

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

$ 9.189.670

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Modelo: MTE10XW_R

Marca: Giorik

Características:

- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada con 3 ventiladores.

- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 102.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 100 kg

- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw

- Potencia eléctrica total: 17.4 kw

- Procedencia: Italia

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Availability: Sin Stock

Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3

$ 4.705.710

¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!

PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.

Modelo: POP01

Marca: Giorik

Características:

- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara

- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso

- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente

- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables

- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)

- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más

- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color

- Sin filtro: No necesita filtro ni campana

- Conectar y cocinar: No requiere instalación

- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3

- Potencia: 3.3 kw

- Voltaje: 220 v

- Frecuencia: 50 hz

- Ancho: 43 cm

- Profundidad: 67.2 cm

- Alto: 51.3 cm

- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm

- Peso neto: 43 kg

- Depósito de agua: 3 litros

- USB, Para cargar firmware

Availability: 12 In Stock

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Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

Contenedor Isotérmico Cambro UPC400 Azul | Para Catering y Transporte De Alimentos

Contenedor Isotérmico Profesional Cambro UPC800 Azul Pizarra con Ruedas

Contenedor Isotérmico Profesional Cambro UPC1600 Azul Pizarra con Ruedas

Placa Enfriadora Epp Gn 1/1

Placa Caliente Epp Gn 1/1

Carro Camdolly Para Contenedor Isotérmico

Triturador Combinado BLD300

Triturador Combinado BLD500

Maquina Granizadora 1 Cuba 12 Lts Modelo SSM-180

Triturador Combinado BLD220

Triturador CombinadoBLD350

Horno Movair Eléctrico 10 Bandejas MTE10XQ_R

Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3

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