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Hay 116 productos.
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Marca: Gastroplast
Material: Polipropileno
Dimensiones: 60x40 cm
Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
Optimiza el proceso de fermentación y almacenamiento de tus masas con esta caja de 60x40x10 cm. Fabricada con materiales duraderos y de fácil limpieza, es ideal para panaderías y cocinas profesionales. Su diseño apilable maximiza el espacio, mientras que protege la masa, permitiendo un crecimiento uniforme y evitando la contaminación.
Modelo: GFT13
Marca: Gastroplast
Características:
- Medida: 60x40x10cm
- Material: Polipropileno
- Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
- La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
- Resistente a temperaturas entre -40/+70 grados.
- Peso: 1 Kg
No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)
Descubre el horno de pizza Citizen EP de Zanolli, la solución ideal para los amantes de la cocina auténtica. Este horno combina tecnología avanzada con un diseño compacto, permitiéndote preparar pizzas perfectas. Perfecto también para productos de gastronomía.
Modelo: Citizen EP 4+4/MC
Marca: Zanolli
Características:
- Dimensión externa camaras(anc/alt/prof ):106 x 59 x 99 cm
- Dimensiones interna cámara (anc/alt/prof ): 70 x 12 x 70 cms
- Capacidad pizzas por Cámara: 4 unidades de 33 cm
- Sus cámaras son totalmente independientes entre sí
- luz led en cada cámara de 4 w
- Temperatura Máxima : 400 °C
- Tiene regulación autónoma de la temperatura en la parte superior e inferior, obtenida mediante termostatos separados
- Las cámaras de cocción se calientan por medio de resistencias acorazadas en acero inoxidable, potenciadas en proximidad de la puerta para compensar la dispersión de calor.
- Voltaje: 380/3PH/50hz
- Potencia eléctrica total: 11.2 kw
- Consumo total: 16.2 Am
- Potencia Máxima por camara : 5,6 kW
- Potencia Media: 2,9 kW
- Altura total con campana y Base 190 cm.
ATRIL y CAMPANA SE VENDE POR SEPARADO.
El nuevo horno a cúpula para pizza AVGVSTO® une el gusto estético de la tradición a la simplicidad de uso de los hornos eléctricos profesionales, garantizando grandes prestaciones. Capacidad de 6 pizzas, temperatura máxima 500ºC y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.
Innovación, estética, potencia y distribución del calor hacen del nuevo AVGVSTO® el emperador de los hornos. Cúpula, granito envejecido, perfiles redondeados, sin cable a vista, panel de comandos retráctil, piezas exteriores en acero inoxidable totalmente barnizadas y 100% wood-free. ¡He aquí la verdadera revolución! Un horno boutique con la tradicional fascinación italiana, pero con la energía limpia de sus 500ºC por menos de 10 kW (potencia eléctrica media kW/h).
Marca: Zanolli
Simplicidad de uso.
Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.
Diseño patentado.
Temperatura máxima 500°C y cámara de cocción revestida de cerámica refractaria
Iluminación interior: LED
Cámara de cocción 100% cerámica refractaria
¿QUÉ HACE?
Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.
Sistema patentado AIR TRAP SYSTEM garantiza:
Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura dentro de la cámara, en comparación con un horno similar sin este sistema.
Uniformidad de cocción de la pizza en toda la cámara.
Gracias a la barrera de aire, el calor se queda al interior y no molesta al pizzero que hornea y des-hornea.
GoPack ha sido líder en el sector de las bolsas de vacío durante más de 20 años. El alto nivel de las tecnologías utilizadas y la calidad e innovación de los materiales garantizan la perfecta conservación de los alimentos. Bolsas al vacío es apto para contacto con alimentos. Adecuado para carnes frescas, embutidos, quesos.
Marca: Gopack
Tipo de Bolsa al Vacío: Textura Gofradas
Espesor 105 micrones
Dimensiones (largo x ancho) 25 x 35 cm
Cantidad por pack 100 bolsas
Compatible con selladora Oster
Temperatura Altas:
70 ° C durante un máximo de 2 horas
100 ° C durante un máximo de 15 minutos
150 ° C durante 1,0 sec con una presión atmosférica de 5
Temperatura Mínima:
Temperatura no inferior a -25 ° C
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Disponible en versión eléctrica o a gas, Synthesis puede cocinar desde pizza hasta verduras a la parrilla, desde gastronomía a la pastelería. Todos los hornos a túnel modulares Synthesis se pueden sobreponer para multiplicar su productividad durante las horas pico. La sobreposición de dos módulos también te permite diferenciar la cocina optimizando los espacios en el local. La temperatura máxima que alcanza es de 320°C. El aire caliente embiste el producto mientras está en la cámara de cocción, lo que permite obtener un horneado perfecto desde la primera hasta la última pizza.
Modelo: Synthesis
Marca: Zanolli
Características:
- Dimensiones Externas: Ancho 175 x Profundidad 49 x Alto126
- Dimensiones Internas: Ancho 85 x Profundidad 50 x Alto 10
- Temperatura máxima: 320 °C
- Velocidad Red: 1:45 - 30
- Intereje: 12,5 mm
- Peso: 200 kg
- Potencia Gas: KW 13,9 - (12.000)
- Potencia Eléctrica: 0,44 kw
- Capacidad:
- Materialidad:
Hecho de materias primas de policarbonato PC seguras para la salud.
Disponible en transparente.
Gracias a sus diseños ergonómicos proporciona un uso cómodo.
No se afecta el sabor ni el olor de los alimentos.
Apilables entre sí. Reciclable.
Optimiza tu almacenamiento con el recipiente de policarbonato GastroPlast: duradero, transparente y apilable. La solución perfecta para mantener tus ingredientes frescos y organizados. Hecho de materia prima de policarbonato PC segura para la salud.
Los recipientes no modifican el sabor ni el olor de los alimentos. Las marcas de graduación proporcionan un uso cómodo.
Modelo: GSP4
Marca: GastroPlast
Características:
- Material: Policarbonato PC
- Capacidad: 3.8 Litros
- Dimensiones (diam/alt/ancho max): 18 x 18.5 x 20.8 cm
- Irrompible
- Compatible con microondas.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales..
- Es resistente a temperaturas de -40/+99 grados..
- Apilables entre sí.
- Reciclable.
*NO INCLUYE TAPA, SE VENDE POR SEPARADO.
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Optimiza tu almacenamiento con el recipiente de policarbonato GastroPlast: duradero, transparente y apilable. La solución perfecta para mantener tus ingredientes frescos y organizados. Hecho de materia prima de policarbonato PC segura para la salud.
Los recipientes no modifican el sabor ni el olor de los alimentos. Las marcas de graduación proporcionan un uso cómodo.
Modelo: GSP6
Marca: GastroPlast
Características:
- Material: Policarbonato PC
- Capacidad: 5.7 Litros
- Dimensiones (diam/alt/ancho max): 22.5 x 19 x 24.5 cm
- Irrompible
- Compatible con microondas.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales..
- Es resistente a temperaturas de -40/+99 grados..
- Apilables entre sí.
- Reciclable.
- Peso: 0.486 kg.
*NO INCLUYE TAPA.
Optimiza tu almacenamiento con el recipiente de policarbonato GastroPlast: duradero, transparente y apilable. La solución perfecta para mantener tus ingredientes frescos y organizados. Hecho de materia prima de policarbonato PC segura para la salud.
Los recipientes no modifican el sabor ni el olor de los alimentos. Las marcas de graduación proporcionan un uso cómodo.
Modelo: GSP22
Marca: GastroPlast
Características:
- Material: Policarbonato PC
- Capacidad: 20.8 Litros
- Dimensiones (diam/alt/ancho max): 28.3 x 40 x 31.5 cm
- Irrompible
- compatible con microondas.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales..
- Es resistente a temperaturas de -40/+99 grados..
- Apilables entre sí.
- Reciclable.
- Peso: 1.5 kg.
*NO INCLUYE TAPA, SE VENDE POR SEPARADO.
Marca: Gastroplast
Características:
Dimensiones (ancho x alto): 18.5 x 1.5 cm
Recipiente compatible: GSPP2(1.9 Lts) y GSPP4(3.8 Lts.)
No contiene BPA
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Es compatible con microondas.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
Peso: 62 gr
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Marca: Gastroplast
Características
No contiene BPA
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Es compatible con microondas.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
Dimensiones (ancho x alto): 18.7 x 1.5
Peso: 66 gr
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Marca: Gastroplast
Características:
Dimensiones (ancho x alto): 23 x 1.5 cm
Tapa para recipiente 5.7 y 7.6 lts
Características
No contiene BPA
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Es compatible con microondas.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
Peso: 100 gr
NO INCUYE CONTENEDOR
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Marca: Gastroplast
Características:
Dimensiones (ancho x alto): 23 x 1.5 cm
Características
No contiene BPA
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Es compatible con microondas.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
Peso: 100 gr
Marca: Gastroplast
Características:
Dimensiones (ancho x alto): 29 x 1.5 cm
No contiene BPA.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es compatible con microondas.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
Peso: 165 gr
